根據(jù)BusinesStat編制的俄羅斯干蔬菜，干蘑菇，干果和堅(jiān)果市場(chǎng)分析所引數(shù)據(jù)，2014-2018年俄羅斯干蔬菜，干蘑菇，干果和堅(jiān)果進(jìn)口量增加了5.1%：從27.86萬(wàn)噸增加到29.28萬(wàn)噸。期間僅2015年較上年減少了19.1%。

 

　　首先，是由于俄羅斯于2014年8月實(shí)施食品禁運(yùn)，干蔬菜，干果和堅(jiān)果（花生除外）屬于禁運(yùn)之列；其次，是由于俄羅斯聯(lián)邦動(dòng)植物衛(wèi)生監(jiān)督局于2015年5月1日因鎘含量過(guò)高禁止從美國(guó)進(jìn)口花生。此外，2014-2015年盧布急劇貶值加劇了局勢(shì)惡化，并導(dǎo)致干果蔬產(chǎn)品的盧布價(jià)格大幅上漲，居民需求減少。

 

　　在2014-2018年俄羅斯干蔬菜，干蘑菇，干果和堅(jiān)果進(jìn)口中，干果和堅(jiān)果的進(jìn)口量遙遙領(lǐng)先，在進(jìn)口總量中所占比重平均為90.5%，2018年占比92.1%。與此同時(shí)，干果約占此類干產(chǎn)品供應(yīng)量的36.4%，其余63.6%為堅(jiān)果。需要指出的是，在俄羅斯市場(chǎng)上最受歡迎的干果是葡萄干。2018年俄羅斯進(jìn)口葡萄干2.54萬(wàn)噸。俄羅斯葡萄干的主要供應(yīng)國(guó)是伊朗，2018年為8390噸，烏茲別克斯坦為4270噸，土耳其為3670噸，智利為3140噸，阿富汗為2370噸。干棗，黑李子干和杏干在俄羅斯市場(chǎng)也很受歡迎。

 

　　在俄羅斯各類堅(jiān)果中花生的需求最大，這不僅僅是因?yàn)槠鋬r(jià)格相對(duì)便宜。2018年俄羅斯花生進(jìn)口量為13.83萬(wàn)噸，相當(dāng)于堅(jiān)果進(jìn)口總量的76.2%。俄羅斯市場(chǎng)進(jìn)口的堅(jiān)果主要來(lái)自巴西，2018年為8.6萬(wàn)噸，阿根廷為2.37萬(wàn)噸，印度為1.32萬(wàn)噸，尼加拉瓜為6600噸，中國(guó)為5400噸。

 

　　在2014-2018年俄羅斯干蔬菜，干蘑菇，干果和堅(jiān)果進(jìn)口總量中，干蔬菜所占比重平均占到9.1%，2018年占比7.6%。俄羅斯干蘑菇和干土豆的進(jìn)口量較小，2018年分別占比0.17%和0.12%。

 

　　據(jù)BusinesStat估計(jì)，2019-2023年俄羅斯市場(chǎng)的干蔬菜，干蘑菇，干果和堅(jiān)果的進(jìn)口量將以每年6.8-3.5%的速度遞減。到2023年進(jìn)口量將達(dá)到37.88萬(wàn)噸，超過(guò)2018年指數(shù)29.4%。