8月11日，在哥斯達(dá)黎加阿拉胡埃拉?。ˋlajuela）薩爾奇（Sarchí）舉辦的家具和手工藝品展銷會(huì)上，2400人共同分享了截至目前哥斯達(dá)黎加全國(guó)范圍內(nèi)熬煮出的最大一鍋煉乳焦糖（Cajeta）。

 

　　哥斯達(dá)黎加網(wǎng)站“crhoy.com”報(bào)道，“Cajeta”是一種深受拉丁美洲人喜愛的經(jīng)典甜品，在有些國(guó)家還被稱作“Dulce de Leche”，通常由加糖的山羊奶熬制而成。本次在哥斯達(dá)黎加城市薩爾奇熬制出的這份巨型手工煉乳焦糖，除了耗費(fèi)了大量黃油和咖啡之外，還用掉了25公斤糖和40公斤奶粉。其制作者名叫路易斯?馬林（Luis Marín），他在哥斯達(dá)黎加綜合社會(huì)援助局（IMAS） “生產(chǎn)力好點(diǎn)子”計(jì)劃（Ideas Productivas）和信托項(xiàng)目（FIDEIMAS）的支持下成功創(chuàng)業(yè)，找到了自己的收入來(lái)源。目前，馬林正在哥斯達(dá)黎加國(guó)立大學(xué)（UNA）接受培訓(xùn)，他的產(chǎn)品已銷往全國(guó)各地。

 

　　為期10天的2019年薩爾奇家具和手工藝品展銷會(huì)（Feria de Muebles y Artesanías Sarchí 2019）將于8月18日落下帷幕，哥斯達(dá)黎加全國(guó)各地的手工匠人在本屆展銷會(huì)上展示了各自的高超技藝和創(chuàng)新才能。