2019年，飲品行業(yè)正從品類間重構(gòu)向品類內(nèi)重構(gòu)轉(zhuǎn)移，像瓶裝水中的蘇打水、氣泡水等紛紛受到企業(yè)重視。除此之外，咖啡、茶飲料中的無糖茶與檸檬茶、碳酸飲料等細(xì)分品類新品更是扎堆面世。導(dǎo)致到目前為止，飲料市場沒有呈現(xiàn)出明顯的行業(yè)趨勢。總結(jié)來說，2019年的中國飲料市場呈現(xiàn)“無明顯主題”，“無主題”的本質(zhì)是每個品類都在變化。

      值得注意的是，上半年細(xì)分品類中新品的推出，往往不是一個企業(yè)的“獨角戲”。食品板梳理了飲品行業(yè)各細(xì)分品類中具備抗衡實力的新品，供大家對2019年近7個月的飲品市場有個更加宏觀的了解。


      眾多企業(yè)涉入咖啡領(lǐng)域，無外乎是看到了在中國的快速增長。據(jù)第一財經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心（CBNData）聯(lián)合天貓發(fā)布《2019中國咖啡消費進階趨勢》數(shù)據(jù)顯示，中國生咖啡消費量不斷增長，相比2012年，2018年生咖啡消費量提升250%。另外，國信證券研究數(shù)據(jù)顯示，我國咖啡消費年增長率在15%左右，預(yù)計2020年，中國咖啡市場銷量規(guī)模將達到3000億人民幣。發(fā)展前景十分可觀。


      據(jù)統(tǒng)計，檸檬茶已有50億以上的市場規(guī)模。近幾年，茶飲中檸檬茶的大熱，維他檸檬茶功不可沒，而各大企業(yè)趁此機遇也順勢入局?；趨^(qū)域消費者的飲食習(xí)慣，各企業(yè)將廣東地區(qū)列為檸檬茶上市的首選，這便也造成廣東檸檬茶市場競爭異常激烈，相信從中能殺出重圍的檸檬茶產(chǎn)品，值得被格外尊重。

據(jù)尼爾森統(tǒng)計顯示，目前無糖茶市場規(guī)模在10億左右。雖然市場不大，但近幾年無糖茶增速卻十分可觀。在2016年之前，中國無糖茶市場增速均為個位數(shù)，到2017年增速迅猛，2017年與2018年增速均在30%以上?？梢娨蛳M升級的影響，消費者對于健康、天然的消費品需求增大，而無糖茶位列其中。


      日前，可口可樂發(fā)布半年報。數(shù)據(jù)顯示，經(jīng)典可口可樂碳酸飲料同比增長4%，而上市一年的無糖可樂Zero Sugar更是連續(xù)第七個季度實現(xiàn)全球兩位數(shù)的銷量增長。還有，從太古可口可樂公布的數(shù)據(jù)來看，2018年含氣飲料（即碳酸飲料）的收入增長達27.3%，銷量增長達22.7%，在營收中占比高達七成的碳酸飲料，還能實現(xiàn)如此高速增長，可謂十分驚人。

      不僅如此，宗馥莉在日前APEC會議上表示：這兩年我們拿到的銷售數(shù)據(jù)顯示，我們的碳酸飲料銷量是在增長的。種種跡象表明，碳酸飲料市場并沒有人們想象的頹靡。


      據(jù)市場研究機構(gòu)Zenith Global稱，瓶裝水將成為飲料領(lǐng)域最大的品類。同時，也在用強有力的數(shù)據(jù)證明它在快消品中的地位，2007年至2017年間，瓶裝水消費量增長92%，而同期所有軟飲料的消費量僅增長24%，市場占有率40%已穩(wěn)居全國飲料市場頭把交椅，2019年預(yù)計將實現(xiàn)10%的增長并突破52%的飲料行業(yè)占比。到2020年，我國瓶裝水行業(yè)市場規(guī)模有望突破2000億元，其市場前景十分廣闊。 

來源于食品板

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