食品伙伴網(wǎng)訊 7月25日，廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布了新一期食品抽檢信息。近期，該局組織抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品食品共55批次。檢驗(yàn)項(xiàng)目包括質(zhì)量指標(biāo)、重金屬、食品添加劑和農(nóng)獸藥殘留等4類指標(biāo)，檢出農(nóng)獸藥殘留不合格產(chǎn)品1批次。
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信息顯示，不合格樣品為廣西華潤(rùn)萬(wàn)家生活超市有限公司南寧東葛店銷售的白鯧魚(yú)，該樣品檢出呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
呋喃唑酮屬于硝基呋喃類廣譜抗生素，廣泛應(yīng)用于畜禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。硝基呋喃類原型藥在生物體內(nèi)代謝迅速，和蛋白質(zhì)結(jié)合而相當(dāng)穩(wěn)定，故常利用對(duì)其代謝物的檢測(cè)來(lái)反映硝基呋喃類藥物的殘留狀況?！秳?dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)）中規(guī)定，呋喃唑酮為禁止使用的藥物，在動(dòng)物性食品中均不得檢出。本次抽檢檢出呋喃唑酮代謝物，原因可能是水產(chǎn)養(yǎng)殖者或經(jīng)營(yíng)者為了防治疾病和提高產(chǎn)量在養(yǎng)殖水體中非法添加呋喃唑酮。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，各相關(guān)市、縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)均已經(jīng)依法進(jìn)行處置。
廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2019年第71期）不合格樣品信息
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序號(hào)
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位
名稱
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被抽樣單位地址
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食品
名稱
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規(guī)格
型號(hào)
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商標(biāo)
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生產(chǎn)日期/批號(hào)
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不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
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檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
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備注
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1
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廣西華潤(rùn)萬(wàn)家生活超市有限公司南寧東葛店
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南寧市東葛路82號(hào)
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白鯧魚(yú)
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2019-05-29
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呋喃唑酮代謝物║2.1μg/kg║不得檢出
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廣西-東盟食品藥品安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心
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（來(lái)源：廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
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