食品伙伴網(wǎng)訊 2018年美國農(nóng)業(yè)部長桑尼·珀杜宣布了《國家生物工程食品信息披露標(biāo)準(zhǔn)》（以下簡稱《標(biāo)準(zhǔn)》），該《標(biāo)準(zhǔn)》的制定是要求食品生產(chǎn)商、進口商和其他為零售食品貼標(biāo)簽的實體披露有關(guān)生物工程食品和生物工程食品成分的信息，旨在為消費者提供更多的標(biāo)簽信息。
該《標(biāo)準(zhǔn)》于2019年2月19日正式生效，并將在未來三年內(nèi)逐步實施。食品伙伴網(wǎng)就受監(jiān)管實體何時執(zhí)行及如何執(zhí)行該《標(biāo)準(zhǔn)》等方面分兩期對該標(biāo)準(zhǔn)的重點內(nèi)容進行解讀。
一 、生物工程食品的定義
《標(biāo)準(zhǔn)》中給出了生物工程食品的定義，同時也指出了屬于非生物工程食品的類型。詳細內(nèi)容如下：
生物工程食品（Bioengineered food）：含有通過體外重組脫氧核糖核酸（rDNA）技術(shù)修飾過的遺傳物質(zhì)的食品，這種修飾不能通過常規(guī)育種或在自然界中找到。
根據(jù)《標(biāo)準(zhǔn)》第66.9節(jié)的規(guī)定，無法檢測到轉(zhuǎn)基因遺傳物質(zhì)的食品不是生物工程食品。
偶然添加到食品中的少量的在技術(shù)或功能上對食品沒有任何影響的添加物，不是生物工程食品。
二 、信息披露要求、適用范圍和豁免
該《標(biāo)準(zhǔn)》要求食品生產(chǎn)商、進口商和其他為零售食品貼標(biāo)簽的實體披露有關(guān)生物工程食品和生物工程食品成分的信息，并對信息披露要求、適用范圍和豁免進行了詳細的規(guī)定。
1.信息披露要求
《標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定：生物工程食品的標(biāo)簽必須注明該食品為生物工程食品或含有生物工程食品成分，同時除自愿進行生物工程信息披露的規(guī)定外，如果沒有相關(guān)記錄顯示該食品是生物工程食品或含有生物工程食品成分，則不得在標(biāo)簽上顯示該食品是生物工程食品或含有生物工程食品成分。
2.適用食品范圍
適用于本《標(biāo)準(zhǔn)》中信息披露要求的食品為：
?。?）初級農(nóng)產(chǎn)品；
（2）加工食品及其成分，包括加工助劑和酶；
?。?）含肉類和蛋類的產(chǎn)品，但其最主要成分將符合《聯(lián)邦食品、藥品和化妝品法》（以下簡稱FDC&A）標(biāo)簽要求的規(guī)定；或主要成分是肉湯、高湯、水或類似溶液，第二主要成分將符合《FDC&A》標(biāo)簽要求的規(guī)定；
?。?）膳食補充劑。
3.豁免進行生物工程食品信息披露的食品或?qū)嶓w
在本《標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定豁免進行生物工程食品信息披露的食品或?qū)嶓w如下：
?。?）在餐廳或類似的零售食品點供應(yīng)的食品；
（2）非常小的食品制造商；
（3）在食品中沒有任何成分特意摻入生物工程物質(zhì)情況下，生物工程物質(zhì)無意或技術(shù)上不可避免的存在于成分中時，允許每種成分含有生物工程物質(zhì)，但其含量應(yīng)≤5%；
（4）動物源性食品，不應(yīng)僅僅因為動物食用由生物工程物質(zhì)產(chǎn)生、含有或組成的飼料而被視為生物工程食品；
（5）通過國家有機計劃認證的食品應(yīng)免于進行生物工程食品信息披露。
4.生物工程食品清單
該《標(biāo)準(zhǔn)》中列出了美國農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)營銷服務(wù)署編制的生物工程食品清單，這份清單包括了世界上任何正在合法生產(chǎn)的生物工程作物或食品。以生物工程形式存在的作物或食品有：苜蓿（Alfalfa）、蘋果[apple （ArcticTM varieties）] 、油菜（canola）、玉米（corn） 、棉花（cotton）、 茄子[eggplant （BARI Bt Begun varieties）]、木瓜[papaya （ringspot virus-resistant varieties）] 、菠蘿[pineapple （pink flesh varieties）]、土豆（potato）、 鮭魚[salmon （AquAdvantage?）]、大豆（soybean）、西葫蘆[squash （summer）]和甜菜（sugarbeet）。
三 、實施日期和合規(guī)日期
為便于受監(jiān)管實體更有效執(zhí)行該《標(biāo)準(zhǔn)》，《標(biāo)準(zhǔn)》對受監(jiān)管實體的實施日期、自愿合規(guī)日期及強制合規(guī)日期進行了規(guī)定。
實施日期（implementation date）：2020年1月1日，小型食品生產(chǎn)企業(yè)的執(zhí)行日期延長至2021年1月1日。
實施日期是受監(jiān)管實體（小型食品生產(chǎn)企業(yè)除外）應(yīng)做好完全符合《標(biāo)準(zhǔn)》準(zhǔn)備工作的時間。延長的實施日期是小型食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)完全符合《標(biāo)準(zhǔn)》準(zhǔn)備工作的時間。準(zhǔn)備工作可能包括：確定可能需要進行生物工程信息披露的食品；滿足標(biāo)準(zhǔn)記錄保存要求所需的記錄；以及將在產(chǎn)品上使用的生物工程信息披露的類型。
自愿合規(guī)日期（Voluntary compliance date）：2021年12月31日之前受監(jiān)管實體可自愿遵守本部分規(guī)定。在此期間，受監(jiān)管實體可使用符合現(xiàn)有州轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)簽法規(guī)要求的標(biāo)簽，可在現(xiàn)有標(biāo)簽上貼上或印上適當(dāng)?shù)纳锕こ淌称沸畔ⅲ坏醚谏w其他所需標(biāo)簽信息。
自愿合規(guī)日期是指食品投放市場后自愿符合《標(biāo)準(zhǔn)》的最后日期。
強制合規(guī)日期（Mandatory compliance date ）：2022年1月1日起，所有受監(jiān)管實體必須遵守本部分規(guī)定。
強制性合規(guī)日期是食品投放市場時必須按照《標(biāo)準(zhǔn)》進行標(biāo)記的日期。
四、下期內(nèi)容介紹
食品伙伴網(wǎng)下期就生物工程食品信息如何進行披露、進口商職責(zé)及備案要求等內(nèi)容進行分享，與大家一起交流討論。
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