由中國食品工業(yè)協(xié)會協(xié)會組織起草制訂的《堅果籽類食品質(zhì)量等級》系列團體標(biāo)準(zhǔn)（T/CNFIA 005—2019），共10個產(chǎn)品，經(jīng)中國食品工業(yè)協(xié)會批準(zhǔn)于近期發(fā)布，并定于2019年9月1日實施。

 

　　《堅果籽類食品質(zhì)量等級》團體標(biāo)準(zhǔn)（T/CNFIA 005—2019）規(guī)定了堅果籽類食品的質(zhì)量等級要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝運輸和貯存、召回。

 

　　T/CNFIA 005《堅果籽類食品質(zhì)量等級》團體標(biāo)準(zhǔn)分為以下10個產(chǎn)品：

 

　　第1部分：生干核桃（T/CNFIA 005.1-2019）

 

　　第2部分：生干扁桃核和仁（巴旦木）（T/CNFIA 005.2-2019）

 

　　第3部分：生干碧根果（T/CNFIA 005.3-2019）

 

　　第4部分：生干澳洲堅果（夏威夷果）和仁（T/CNFIA 005.4-2019）

 

　　第5部分：生干開心果（T/CNFIA 005.5-2019）

 

　　第6部分：生干腰果仁（T/CNFIA 005.6-2019）

 

　　第7部分：生干榛子（T/CNFIA 005.7-2019）

 

　　第8部分：生干杏核和杏仁（T/CNFIA 005.8-2019）

 

　　第9部分：生干松籽（T/CNFIA 005.9-2019）

 

　　第10部分：生干瓜子（T/CNFIA 005.10-2019）

 

　　該標(biāo)準(zhǔn)的起草制訂，歷時二年多時間，在全行業(yè)共同努力下，凝聚了全行業(yè)的科技力量，現(xiàn)正式發(fā)布實施，不僅彌補我國現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)的缺失，還有效地與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌，該標(biāo)準(zhǔn)實施后對指導(dǎo)進口原料、國產(chǎn)原料的種植、采購、生產(chǎn)加工、市場經(jīng)銷等環(huán)節(jié)依標(biāo)準(zhǔn)采購驗收、貯存運輸堅果籽類食品，從源頭控制產(chǎn)品的品質(zhì)，維護消費者和企業(yè)的合法權(quán)益，為行業(yè)發(fā)展以及為消費者提供優(yōu)質(zhì)的堅果炒貨食品提供有效保障。

 

　　該標(biāo)準(zhǔn)負責(zé)起草單位： 中國食品工業(yè)協(xié)會堅果炒貨專業(yè)委員會、廣東森和果仁食品有限公司、佛山市裕豐恒樂食品有限公司、佛山市六社食品有限公司、衡南同心圓果仁食品有限公司、鶴山市東源食品有限公司、洽洽食品股份有限公司、浙江森王西域農(nóng)業(yè)科技有限公司、梅河口市松籽協(xié)會、延邊紅松食品有限公司、四川徽記食品股份有限公司。

 

　　該標(biāo)準(zhǔn)參與起草單位：三只松鼠股份有限公司、上海來伊份股份有限公司、杭州郝姆斯食品有限公司、杭州姚生記食品有限公司、咸陽市彩虹商貿(mào)食品有限公司、杭州臨安杭派食品有限公司。