2019年第二季度，我局共完成并公布33大類7435批次食品樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果，檢驗(yàn)項(xiàng)目全部合格的樣品7421批次，不合格樣品14批次，合格率為99.8%，比2018年同期上升0.5個(gè)百分點(diǎn)（各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件）。大宗食品合格率保持基本穩(wěn)定，其中糧食加工品，肉制品，蛋制品，食用油、油脂及其制品合格率均為100.0%（各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件）。
本季度抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題，從檢驗(yàn)不合格的項(xiàng)目看，以農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)，微生物污染，超范圍、超限量使用食品添加劑等三類問題為主，分別占不合格總數(shù)的40.0%、33.3%、20.0%。同時(shí)，質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)占不合格總數(shù)的比率，比2018年同期低2.7個(gè)百分點(diǎn)。針對(duì)在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門依法對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格食品的食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行立案調(diào)查。
公眾發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打12315熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
特此公告。
附件：2019年第二季度各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2019年7月8日
附件
2019年第二季度各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
|
序號(hào)
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食品種類
|
樣品抽檢
|
合格樣品
|
不合格樣品
|
樣品
|
|
數(shù)量/批次
|
數(shù)量/批次
|
數(shù)量/批次
|
合格率
|
||
|
1
|
糧食加工品
|
327
|
327
|
0
|
100.0%
|
|
2
|
食用油、油脂及其制品
|
33
|
33
|
0
|
100.0%
|
|
3
|
調(diào)味品
|
163
|
162
|
1
|
99.4%
|
|
4
|
肉制品
|
679
|
679
|
0
|
100.0%
|
|
5
|
乳制品
|
184
|
183
|
1
|
99.5%
|
|
6
|
飲料
|
435
|
435
|
0
|
100.0%
|
|
7
|
方便食品
|
165
|
165
|
0
|
100.0%
|
|
8
|
餅干
|
194
|
193
|
1
|
99.5%
|
|
9
|
罐頭
|
5
|
5
|
0
|
100.0%
|
|
10
|
冷凍飲品
|
8
|
8
|
0
|
100.0%
|
|
11
|
速凍食品
|
121
|
121
|
0
|
100.0%
|
|
12
|
薯類和膨化食品
|
205
|
204
|
1
|
99.5%
|
|
13
|
糖果制品
|
80
|
80
|
0
|
100.0%
|
|
14
|
茶葉及相關(guān)制品
|
25
|
25
|
0
|
100.0%
|
|
15
|
酒類
|
156
|
156
|
0
|
100.0%
|
|
16
|
蔬菜制品
|
285
|
284
|
1
|
99.6%
|
|
17
|
水果制品
|
67
|
66
|
1
|
98.5%
|
|
18
|
炒貨食品及堅(jiān)果制品
|
72
|
72
|
0
|
100.0%
|
|
19
|
蛋制品
|
7
|
7
|
0
|
100.0%
|
|
20
|
可可及焙烤咖啡產(chǎn)品
|
49
|
49
|
0
|
100.0%
|
|
21
|
食糖
|
11
|
11
|
0
|
100.0%
|
|
22
|
水產(chǎn)制品
|
150
|
150
|
0
|
100.0%
|
|
23
|
淀粉及淀粉制品
|
14
|
14
|
0
|
100.0%
|
|
24
|
糕點(diǎn)
|
1045
|
1043
|
2
|
99.8%
|
|
25
|
豆制品
|
86
|
86
|
0
|
100.0%
|
|
26
|
蜂產(chǎn)品
|
136
|
136
|
0
|
100.0%
|
|
27
|
特殊膳食食品
|
91
|
91
|
0
|
100.0%
|
|
28
|
嬰幼兒配方食品
|
5
|
5
|
0
|
100.0%
|
|
29
|
餐飲食品
|
463
|
463
|
0
|
100.0%
|
|
30
|
食品添加劑
|
94
|
94
|
0
|
100.0%
|
|
31
|
食用農(nóng)產(chǎn)品
|
2037
|
2031
|
6
|
99.7%
|
|
32
|
食鹽
|
33
|
33
|
0
|
100.0%
|
|
33
|
其他
|
10
|
10
|
0
|
100.0%
|
|
合 計(jì)
|
7435
|
7421
|
14
|
99.8%
|
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
