食品伙伴網(wǎng)訊 6月3日，吉林省市場監(jiān)督管理廳發(fā)布2019年第22期食品安全抽檢信息，組織抽檢18類食品共572批次樣品，其中合格樣品567批次，不合格樣品5批次。其中，調(diào)味品不合格樣品3批次，蔬菜制品不合格樣品1批次，食用農(nóng)產(chǎn)品不合格樣品1批次。不合格項目涉及防腐劑、微生物污染、農(nóng)藥殘留等指標。
2批次食品檢出防腐劑不合格，分別為：吉林市吉林東市商貿(mào)經(jīng)濟示范區(qū)新香溢調(diào)料行銷售的標稱長春市昊隆食品有限公司生產(chǎn)的料酒秘制（500ml/瓶、石廚及圖形商標），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）檢出值為0.881g/kg；四平市進前佳商貿(mào)有限責任公司銷售的標稱吉林省田谷有機食品有限公司生產(chǎn)的好芯乳酸菌酸菜（絲裝、500g/袋、好芯商標），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值為0.476g/kg。
苯甲酸及其鈉鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽均是食品工業(yè)中常見防腐保鮮劑，對霉菌、酵母和細菌有較好的抑制作用。防腐劑使用不當會有一定副效應(yīng)，長期過量攝入會對消費者的身體健康造成一定損害。
抽檢中發(fā)現(xiàn)，有2批次來自同一家企業(yè)的冷面汁檢出菌落總數(shù)超標，不合格產(chǎn)品具體為：白城市中智食品超市銷售的標稱吉林省好家人食品有限公司生產(chǎn)的冷面汁（500克/袋、食帝及圖形商標、生產(chǎn)日期2019-02-23）、冷面汁（500克/袋、食帝及圖形商標、生產(chǎn)日期2019-02-28）。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標說明個別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當?shù)扔嘘P(guān)。
此外，還有1批次長春遠方實業(yè)集團有限公司第十分公司銷售的標稱綠園區(qū)曹立和蔬菜經(jīng)銷處為進貨來源的芹菜（計量稱重），氧樂果超標。
氧樂果屬于有機磷類殺蟲劑，主要用于防治吮吸式口器害蟲和植物性螨。《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）規(guī)定芹菜中氧樂果含量不得超過0.02mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會導(dǎo)致急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標的蔬菜，可能對人體健康產(chǎn)生一定的不良影響。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，吉林省市場監(jiān)督管理廳已告知并通報當?shù)厥袌觯ㄊ称罚┍O(jiān)管部門依法予以查處。長春、吉林、四平、白城市市場（食品）監(jiān)管部門已責令經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風險。
吉林省市場監(jiān)督管理廳關(guān)于5批次食品不合格情況的通告（2019年第22期）中不合格產(chǎn)品信息
| 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值 | 檢測機構(gòu) | 備注 |
| 1 | 長春市昊隆食品有限公司 | 長春市農(nóng)安縣龍王鄉(xiāng)翁克村 | 吉林市吉林東市商貿(mào)經(jīng)濟示范區(qū)新香溢調(diào)料行 | 吉林省吉林市東市經(jīng)濟示范區(qū)文廟街蘭州街85號 | 料酒秘制 | 500ml/瓶 | 石廚及圖形商標 | 2019-01-17 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)║0.881g/kg║不得使用 | 通標標準技術(shù)服務(wù)(青島)有限公司 | / |
| 2 | 吉林省田谷有機食品有限公司 | 吉林省華甸市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)醫(yī)藥食品產(chǎn)業(yè)園1392號 | 四平市進前佳商貿(mào)有限責任公司 | 吉林省四平市鐵東區(qū)紫氣大路北側(cè)南四緯路南側(cè) | 好芯乳酸菌酸菜（絲裝） | 500g/袋 | 好芯 | 2019-03-14 | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.476g/kg║不得使用 | 黑龍江省華測檢測技術(shù)有限公司 | / |
| 3 | 綠園區(qū)曹立和蔬菜經(jīng)銷處 | 長春市花蓮路69號 | 長春遠方實業(yè)集團有限公司第十分公司 | 南關(guān)區(qū)盤石街3-69號 | 芹菜 | 計量稱重 | / | 2019-04-15 | 氧樂果║0.76mg/kg║≤0.02mg/kg | 黑龍江譜尼測試科技有限公司 | / |
| 4 | 吉林省好家人食品有限公司 | 吉林省長春市寬城區(qū)蘭家鎮(zhèn)東道村 | 白城市中智食品超市 | 吉林省白城市中潤購物廣場負一層 | 冷面汁 | 500克/袋 | 食帝及圖形商標 | 2019-02-23 | 菌落總數(shù)║5.6×10?CFU/ml║≤8000CFU/ml | 通標標準技術(shù)服務(wù)(青島)有限公司 | / |
| 5 | 吉林省好家人食品有限公司 | 吉林省長春市寬城區(qū)蘭家鎮(zhèn)東道村 | 白城市中智食品超市 | 吉林省白城市中潤購物廣場負一層 | 冷面汁 | 500克/袋 | 食帝及圖形商標 | 2019-02-28 | 菌落總數(shù)║4.4×10?CFU/ml║≤8000CFU/ml | 通標標準技術(shù)服務(wù)(青島)有限公司 | / |
（來源：吉林省市場監(jiān)督管理廳）
相關(guān)報道：吉林省市場監(jiān)督管理廳關(guān)于5批次食品不合格情況的通告（2019年第22期）
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