食品伙伴網(wǎng)訊 3月4日，據(jù)韓媒報(bào)道，因近期氣候變化，自3月4日至6月，韓國(guó)食品藥品安全處和海洋水產(chǎn)部將強(qiáng)化海虹、蛤蜊、柄海鞘等水產(chǎn)品的抽檢和可能產(chǎn)生貝類(lèi)毒素海域的安全性調(diào)查。
韓國(guó)食品藥品安全處將聯(lián)合17個(gè)地方自治團(tuán)體對(duì)韓國(guó)國(guó)內(nèi)流通的貝類(lèi)（海虹、蛤蜊、赤貝等）、被囊類(lèi)（海鞘、柄海鞘、皺瘤海鞘）等進(jìn)行抽檢，若超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)（麻痹性貝毒0.8mg/kg，腹瀉性貝毒0.16mg/kg），將命令其停止銷(xiāo)售并召回、銷(xiāo)毀相關(guān)產(chǎn)品。
海洋水產(chǎn)部（國(guó)立水產(chǎn)科學(xué)院）將生產(chǎn)海域調(diào)查地點(diǎn)由50個(gè)擴(kuò)大至102個(gè)，調(diào)查周期由每月1次擴(kuò)大至每月1~2次，禁止在貝類(lèi)毒素超標(biāo)的海域采集貝類(lèi)，加強(qiáng)生產(chǎn)階段的貝類(lèi)毒素安全管理。
韓國(guó)政府提醒：貝類(lèi)毒素主要發(fā)生在海水溫度上升的春季，即使進(jìn)行冷藏、冷凍或者加熱處理，也不能破壞貝類(lèi)毒素，因此，應(yīng)注意不要在禁止采集貝類(lèi)的海域任意采集食用貝類(lèi)。
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