據(jù)泰媒報(bào)道，泰國(guó)紅統(tǒng)府某鱷魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)最近因做起了“鱷魚(yú)菜單”的餐飲生意而受到關(guān)注，“鱷魚(yú)肉餐廳”開(kāi)在養(yǎng)殖場(chǎng)門(mén)口，有整條的轉(zhuǎn)動(dòng)烤鱷魚(yú)、辣味炒鱷魚(yú)肉、咖喱鱷魚(yú)肉等泰式口味菜單，點(diǎn)菜價(jià)格是45泰銖（約9元RMB）起價(jià)，鱷魚(yú)生肉/生鱷魚(yú)排骨價(jià)格是100泰銖（約20元RMB）/公斤~200泰銖（約40元RMB）/公斤不等，整條烤鱷魚(yú)價(jià)格在3700泰銖（約740元RMB）/條~4000泰銖（約800元RMB）/條不等。老板會(huì)選擇年齡約2歲零8個(gè)月、長(zhǎng)度1.50米~1.80米、體重約30kg左右的鱷魚(yú)作為食材出售或制作，因?yàn)檫@個(gè)年齡的鱷魚(yú)體型剛好、肉質(zhì)不會(huì)太老、口感比較好。