2018年第三季度，我省省、市、縣三級(jí)共完成并公布34828批次食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果（含保健食品和食品添加劑），其中合格樣品45309批次，不合格樣品1119批次，樣品總體合格率為97.52%，與一季度抽檢合格率（97.35%）基本持平。其中，蔬菜制品和酒類抽檢合格率較上季度分別提高了3.27個(gè)百分點(diǎn)和3.03個(gè)百分點(diǎn)；餐飲食品和方便食品抽檢合格率分別提高了2.00個(gè)百分點(diǎn)和1.09個(gè)百分點(diǎn)；食用油、油脂及其制品、肉制品、調(diào)味品、茶葉及相關(guān)制品及食用農(nóng)產(chǎn)品等大宗日常消費(fèi)品的抽檢合格率均高于平均水平；乳制品、保健食品、特殊膳食食品等高風(fēng)險(xiǎn)食品抽檢合格率為100%。同時(shí)，冷凍飲品、飲料和糧食加工品抽檢合格率有所下降（較上季度分別下降了2.38個(gè)百分點(diǎn)、1.68個(gè)百分點(diǎn)和1.00個(gè)百分點(diǎn)）。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。
抽檢不合格的1119批次樣品中：微生物污染問題占不合格總數(shù)的30.84%；超范圍、超限量使用食品添加劑問題占不合格總數(shù)的24.62%；農(nóng)獸藥殘留指標(biāo)不合格問題占不合格總數(shù)的19.29%；質(zhì)量指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)占不合格總數(shù)的9.07%；標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不符合要求占不合格總數(shù)的5.78%；重金屬等元素污染問題占不合格總數(shù)4.98%；其他污染問題占不合格總數(shù)2.04%；生物毒素污染問題占不合格總數(shù)的0.44%。
各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。其中，省食品藥品監(jiān)督管理局公布的抽檢信息可通過其官方網(wǎng)站的“浙江省食品藥品安全信息公示平臺(tái)”的“抽檢信息”專欄（http://xyxx.zjfda.gov.cn/new_lighthouse/index.jsp）進(jìn)行查詢。各市縣局公布的抽檢信息可通過浙江省食品藥品監(jiān)督管理局官方網(wǎng)站中“浙江省食品藥品安全信息公示平臺(tái)”的“市局公示信息安全平臺(tái)”專欄進(jìn)行查詢。
浙江省食品藥品監(jiān)督管理局
2018年10月10日
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