據(jù)越通社報道，越南飲食文化協(xié)會主席阮國旗表示，成立越南飲食文化協(xié)會的目的在于維護和弘揚越南飲食文化價值，加強對年輕人關于越南美食文化特色的宣傳與教育，為激發(fā)民族自豪感作出貢獻。同時，越南飲食文化協(xié)會將通過舉辦各項活動，為向世界推廣越南飲食文化，并使其成為國內(nèi)經(jīng)濟建設與發(fā)展的重要因素作出貢獻。

 

    會上，越南飲食文化協(xié)會公布了2018-2020年具體活動計劃，其中包括采集、收集、研究越南民間和現(xiàn)代的飲食文化；與有關部委行業(yè)配合編制相關規(guī)定和對越南飲食文化進行定位；通過越南駐外代表機構和促進計劃向世界推廣越南飲食文化。同時該協(xié)會將舉行有關維護和弘揚越南飲食文化的活動，舉行關于越南飲食和飲食文化的培訓班，研究建設越南飲食文化博物館等活動。

 

    值此之際，胡志明市旅游局、承天順化省旅游廳和越南飲食文化協(xié)會簽署了合作協(xié)議，為打造飲食文化成為推廣越南旅游的品牌作出貢獻。

 

    據(jù)悉，越南飲食文化協(xié)會第一屆大會（任期2017-2022年）于2017年10月11日在胡志明市舉行，并選舉產(chǎn)生由35名成員組成的越南飲食文化協(xié)會指委會。越南旅游公司（Vietravel）總經(jīng)理阮國旗擔任2017-2020越南飲食文化協(xié)會主席。（完）