巴西網(wǎng)站“revistaencontro”9月13日報(bào)道，巴西國家地理研究所（IBGE）公布的調(diào)查表明，2017年，巴西的卡莎薩酒生產(chǎn)商數(shù)量為11023個，然而，卡洛斯·利馬表示，大部分的卡莎薩酒生產(chǎn)者都屬于無照經(jīng)營，因?yàn)榘臀鬓r(nóng)業(yè)部注冊的卡莎薩酒生產(chǎn)廠商只有1500個。

 

    卡洛斯·利馬指出，在巴西對外出口卡莎薩酒的60多個國家中，美國是卡莎薩酒的最主要出口目的地。每年，巴西向美國出口的卡莎薩酒占出口總量的17.69%，而出口到德國的卡莎薩酒占出口量的17.44%。

 

    巴西的圣保羅州（S?o Paulo）、伯南布哥州（Pernambuco）、塞阿拉州（Ceará）、米納斯吉拉斯州（Minas Gerais）和帕拉伊巴州（Paraíba）是國內(nèi)最主要的甘蔗生產(chǎn)地。近年來，卡莎薩酒的生產(chǎn)一直保持穩(wěn)定，巴西甘蔗酒研究所的數(shù)據(jù)表明，2017年巴西的卡莎薩酒產(chǎn)量甚至達(dá)到了8億升。

 

    從國內(nèi)消費(fèi)的角度來看，每年巴西國內(nèi)消費(fèi)的卡莎薩酒在5.1到5.2億升左右，相當(dāng)于巴西酒類消費(fèi)的72%。“我們預(yù)計(jì)，今年巴西卡莎薩酒的消費(fèi)量依然將會保持不變。” 卡洛斯·利馬說道。