“冬天巴西的降雨量與平時相比要少很多，造成了牧場的牧草量下降，奶牛的口糧總量也出現(xiàn)了下降。同時，隨著阿根廷玉米產(chǎn)量的下降，市場上谷物的價格有所上漲，使得以玉米和大豆作為飼料的奶牛產(chǎn)奶成本出現(xiàn)上漲。今年5月份巴西卡車司機的罷工使得牛奶的運輸出現(xiàn)了停滯，由于牛奶儲存期較短，新鮮牛奶的價格也必然出現(xiàn)上漲。此外，黑奧的貶值也對牛奶的售價造成了影響。”他說。

 

　　巴西牛奶生產(chǎn)者協(xié)會（Leite Brasil）的總裁豪爾赫·魯本斯（Jorge Rubez）認為，到目前為止，牛奶價格的波動仍處于可控的范圍之內(nèi)，雖然牛奶的行業(yè)成本有所增加，但不會造成特別大的影響。

 

　　“市場上面牛奶的價格并沒有出現(xiàn)特別大的波動，因為我們的政府在牛奶行業(yè)上面有補貼。如果牛奶價格上漲幅度太大，零售商就會選擇從別國進口牛奶。”他說。

 

　　安德烈·布拉茲指出，按照目前的牛奶市場發(fā)展趨勢來看，隨著夏天的到來和氣候的變化，巴西牛奶的價格會逐漸下降。“牛奶出現(xiàn)的價格波動是正常的，在年底之前，價格會逐漸下降并恢復(fù)到正常水平。”他說。

 

　　里約熱內(nèi)盧州的食品學家溫貝托·瓦茲（Humberto Margon Vaz）認為，巴西市場上牛奶價格的上漲也與卡車司機罷工有關(guān)。“卡車司機罷工那段時間，巴西的牛奶沒辦法進行包裝運輸，由于牛奶儲備時間非常短，不便于儲存，因此市面上會缺乏新鮮牛奶，價格會出現(xiàn)上漲?，F(xiàn)在一切已經(jīng)恢復(fù)正常，巴西牛奶的價格也會恢復(fù)。”他說。