一、總體情況。蔬菜制品44批次，不合格樣品3批次；薯類和膨化食品43批次，不合格樣品2批次；飲料60批次，不合格樣品2批次。方便食品29批次、糧食加工品637批次、水產(chǎn)制品13批次、水果制品14批次、速凍食品16批次均未檢出不合格樣品。具體信息詳見附件。

 

　　二、不合格產(chǎn)品情況如下：

 

　?。ㄒ唬┍本┤A聯(lián)綜合超市股份有限公司武漢中華路分公司銷售的標(biāo)稱湖北諸葛夫人食品有限公司生產(chǎn)的手工鍋巴（麻辣味）（生產(chǎn)日期/批號：2018-03-08），酸價檢出值為10.2mg/g，標(biāo)準規(guī)定為≤5mg/g。檢驗機構(gòu)為湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗研究院。

 

　?。ǘ┖表樚┥藤Q(mào)有限公司香港街店銷售的標(biāo)稱武漢市順福食品有限公司生產(chǎn)的泡藕帶（生產(chǎn)日期/批號：2018-02-01），二氧化硫殘留量檢出值為0.39g/kg，標(biāo)準規(guī)定為≤0.1g/kg。檢驗機構(gòu)為湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗研究院。

 

　?。ㄈ┪錆h市武昌區(qū)百佳歡副食商店銷售的標(biāo)稱武漢巧樂美食品有限公司生產(chǎn)的酒鬼鍋巴（川香麻辣味）（生產(chǎn)日期/批號：2018-01-26），菌落總數(shù)檢出值為76000CFU/g;64000CFU/g;130000CFU/g;84000CFU/g;52000 CFU/g，標(biāo)準規(guī)定為n=5,c=2,m=10⁴CFU/g,M=10⁵CFU/g。檢驗機構(gòu)為湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗研究院。

 

　　（四）湖北省天順德食品股份有限公司生產(chǎn)的精制雪菜（生產(chǎn)日期/批號：2018-03-27），苯甲酸及其鈉鹽檢出值為2.85g/kg，標(biāo)準規(guī)定為≤1.0 g/kg；防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為3.29，標(biāo)準規(guī)定為≤1。香辣脆豆角（生產(chǎn)日期/批號：2018-03-27），苯甲酸及其鈉鹽檢出值為3.87g/kg，標(biāo)準規(guī)定為≤1.0g/kg；脫氫乙酸及其鈉鹽檢出值為1.48g/kg，標(biāo)準規(guī)定為≤1.0 g/kg；甜蜜素檢出值為1.53g/kg，標(biāo)準規(guī)定為≤1.0g/kg；防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為5.35，標(biāo)準規(guī)定為≤1。檢驗機構(gòu)為湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗研究院。

 

　?。ㄎ澹S石市友隆食品飲料有限公司生產(chǎn)的乳酸菌酸奶飲品（生產(chǎn)日期/批號：2018-04-07）、發(fā)酵酸奶（生產(chǎn)日期/批號：2018-03-10），蛋白質(zhì)檢出值分別為0.75g/100g、0.71g/100g，標(biāo)準規(guī)定為≥1.0g/100g。檢驗機構(gòu)為湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗研究院。

 

　　三、對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，湖北省食品藥品監(jiān)督管理局已要求武漢、黃石、襄陽、隨州、天門食品藥品監(jiān)管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，并對不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者進一步調(diào)查處理，查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施。

 

　　附件：1.   本次檢驗項目

 

　　2.    食品抽檢不合格-20180719

 

　　3.   食品抽檢合格-20180719

 

　　2018年07月19日