食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)加拿大食品檢驗(yàn)局（CFIA）消息，近日，加拿大食品檢驗(yàn)局就修訂啤酒成分標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)始征求意見(jiàn)，期限為2018年6月16日至2018年9月14日，共計(jì)90天。
據(jù)了解，本次修訂旨在完善現(xiàn)有啤酒組分標(biāo)準(zhǔn)，以更好地反映啤酒的口感和消費(fèi)者的喜好，以幫助企業(yè)改進(jìn)產(chǎn)品。
本次修訂將解決淡啤酒、烈性黑啤酒、黑啤酒和麥芽酒標(biāo)準(zhǔn)的重復(fù)問(wèn)題，使釀造商在保持啤酒的完整性的同時(shí)，更清楚啤酒中的成分，以此幫助企業(yè)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。本次修訂還涉及啤酒標(biāo)簽，要求釀酒商鑒別食物過(guò)敏原：面筋或添加的亞硫酸鹽。
加拿大食品檢驗(yàn)局歡迎釀酒企業(yè)、經(jīng)銷商、零售商、健康協(xié)會(huì)等相關(guān)單位和個(gè)人對(duì)此發(fā)布意見(jiàn)。
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