智利“Semanario Tiempo”網(wǎng)站4月24日?qǐng)?bào)道，智利送餐服務(wù)公司PedidosYa的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，智利人更偏愛經(jīng)典口味冰淇淋。排在第一位的是堅(jiān)果巧克力味，是巧克力和干果的完美結(jié)合。在冰淇淋制作者的手中，巧克力變得十分美味。

 

　　排名第二的是覆盆子味冰淇淋，可被歸入美食范圍內(nèi)。杰出的冰淇淋制作者會(huì)盡可能多地添加覆盆子，從而制造出最新鮮、最美味的冰淇淋。布朗尼味冰淇淋在消失一段時(shí)間后，再次回歸流行，成為智利人最愛的三大口味之一。

 

　　在智利，平均每人每年花3.5萬(wàn)比索購(gòu)買冰淇淋；在全球，冰淇淋消費(fèi)帶動(dòng)了7億美元的貿(mào)易活動(dòng)。但冰淇淋市場(chǎng)是一個(gè)不斷變化的市場(chǎng)，需要不斷推陳出新，生產(chǎn)出順應(yīng)發(fā)展趨勢(shì)的、更加精致的產(chǎn)品。比如覆盆子手工冰淇淋，保留了新鮮水果的美味，深受消費(fèi)者喜愛。

 

　　此外，在世界范圍內(nèi)，新西蘭（Nueva Zelanda）以26.4升的人均年消費(fèi)量排在首位，其次是美國(guó)（Estados Unidos），是24.5升。此外，雖然中國(guó)冰淇淋人均年消費(fèi)量只有4公斤，但是考慮到中國(guó)人口眾多，消費(fèi)總量也是世界領(lǐng)先。