該指南為小型企業(yè)按照《食品安全現代法》（FSMA）配套管理規(guī)定《小企業(yè)管理執(zhí)法公平法》的要求，制定人畜食品衛(wèi)生運輸相關措施提供技術幫助。小型企業(yè)應于2018年4月6日前符合該法規(guī)。該指南致力于幫助小型企業(yè)的運貨商、收貨人、裝箱人員以及其他從事于人畜食品運輸的相關人員，了解關于食品衛(wèi)生運輸的相關規(guī)定以及如何遵循相關規(guī)章制度。