食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)歐盟食品飼料類(lèi)快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，11月8日德國(guó)通過(guò)RASFF通報(bào)我國(guó)一批次出口有機(jī)芝麻糕檢出沙門(mén)氏菌。
具體通報(bào)內(nèi)容如下：
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通報(bào)時(shí)間 |
通報(bào)國(guó) |
通報(bào)產(chǎn)品 |
編號(hào) |
通報(bào)原因 |
銷(xiāo)售狀態(tài)/采取措施 |
通報(bào)類(lèi)型 |
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2017-11-8 |
德國(guó) |
有機(jī)芝麻糕 |
2017.1889 |
檢出沙門(mén)氏菌 |
銷(xiāo)至其他成員國(guó)，扣留 |
信息通報(bào) |
沙門(mén)氏菌（Salmonella）是一類(lèi)危害人和動(dòng)物健康的重要致病菌，其菌屬型別繁多，抗原復(fù)雜，其中最為常見(jiàn)的是腸炎沙門(mén)氏菌、鼠傷寒沙門(mén)氏菌和豬霍亂沙門(mén)氏菌。
感染人類(lèi)的沙門(mén)氏菌中99%為腸炎沙門(mén)氏菌，該菌是一種兼性厭氧、無(wú)芽胞、無(wú)莢膜的革蘭氏陰性菌。沙門(mén)氏菌感染癥狀包括發(fā)燒、腹瀉、惡心、嘔吐和腹痛等，嚴(yán)重時(shí)甚至還會(huì)出現(xiàn)動(dòng)脈感染、心內(nèi)膜炎、關(guān)節(jié)炎。
據(jù)了解，除德國(guó)外，以上有機(jī)芝麻糕還被銷(xiāo)往荷蘭。食品伙伴網(wǎng)提醒出口企業(yè)，采用合格原材料進(jìn)行生產(chǎn)，嚴(yán)格控制產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中的衛(wèi)生狀況，避免出現(xiàn)交叉感染、腐爛變質(zhì)等情況，確保出口順利進(jìn)行。
本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，供網(wǎng)友參考，歡迎轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處！有任何疑問(wèn)，請(qǐng)聯(lián)系news@foodmate.net。
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