食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，10月30日丹麥通過(guò)RASFF通報(bào)我國(guó)出口一批次春卷未標(biāo)注麩質(zhì)過(guò)敏原。
具體通報(bào)內(nèi)容如下：
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通報(bào)時(shí)間 |
通報(bào)國(guó) |
通報(bào)產(chǎn)品 |
編號(hào) |
通報(bào)原因 |
銷售狀態(tài)/采取措施 |
通報(bào)類型 |
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2017-10-30 |
丹麥 |
春卷 |
2017.1802 |
未標(biāo)注麩質(zhì) |
銷往多國(guó)，召回 |
預(yù)警通報(bào) |
除丹麥外，以上春卷還被銷往奧地利、德國(guó)、匈牙利、羅馬尼亞、瑞典、美國(guó)、拉脫維亞、立陶宛。
食品過(guò)敏原是指普通食品中正常存在的天然或人工添加物質(zhì)，被過(guò)敏體質(zhì)人群食用后能夠誘發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。
食品過(guò)敏原產(chǎn)生的過(guò)敏反應(yīng)包括呼吸系統(tǒng)、腸胃系統(tǒng)、中樞神經(jīng)系統(tǒng)、皮膚、肌肉和骨骼等不同形式的臨床癥狀，有時(shí)可能產(chǎn)生過(guò)敏性休克（Anaphylactic Shock），甚至危及生命。
常見的過(guò)敏原包括谷物、魚類、蛋類、花生、大豆等。按照歐盟規(guī)定，含有麩質(zhì)的谷類需在食品標(biāo)簽上標(biāo)注過(guò)敏原信息。
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