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    2017年上海市月餅食品監(jiān)督抽檢情況通報(bào)

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2017-09-28 11:19 來源:上海市食藥監(jiān)局 原文:
    核心提示:中秋節(jié)前夕,上海市食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)本市生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的月餅進(jìn)行了監(jiān)督檢查。截至目前,全市共抽檢200件,其中本市生產(chǎn)企業(yè)120件、流通企業(yè)60件、餐飲單位制售的20件。覆蓋世紀(jì)聯(lián)華、農(nóng)工商、麥德龍、樂購(gòu)、歐尚、大潤(rùn)發(fā)、聯(lián)家、好又多等連鎖超市、食品店以及本市月餅生產(chǎn)企業(yè),品牌涉及杏花樓、新雅、功德林、老大房、凱司令、元祖等知名品牌。結(jié)果顯示,200批次月餅樣品均符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),樣品檢驗(yàn)合格率為100%。
          中秋節(jié)前夕,上海市食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)本市生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的月餅進(jìn)行了監(jiān)督檢查。截至目前,全市共抽檢200件,其中本市生產(chǎn)企業(yè)120件、流通企業(yè)60件、餐飲單位制售的20件。覆蓋世紀(jì)聯(lián)華、農(nóng)工商、麥德龍、樂購(gòu)、歐尚、大潤(rùn)發(fā)、聯(lián)家、好又多等連鎖超市、食品店以及本市月餅生產(chǎn)企業(yè),品牌涉及杏花樓新雅、功德林、老大房、凱司令、元祖等知名品牌。結(jié)果顯示,200批次月餅樣品均符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),樣品檢驗(yàn)合格率為100%。
     
      本次抽檢依據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》(GB2762)、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760)、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中致病菌限量》(GB29921)、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)糕點(diǎn)、面包》(GB7099)等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求,檢驗(yàn)項(xiàng)目主要包括:鉛、酸價(jià)、過氧化值、苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、二氧化硫、硫酸鋁鉀等多個(gè)指標(biāo)。
     
      食藥監(jiān)部門提醒廣大消費(fèi)者,購(gòu)買月餅時(shí),可聞其味、觀其色。購(gòu)買后應(yīng)盡快食用,避免長(zhǎng)時(shí)間貯存。
     
      上海市食品藥品監(jiān)督管理局
     
      2017年9月25日
     
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    日期:2017-09-28
     
     
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