食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，8月29日德國(guó)通報(bào)我國(guó)一批次烘焙食品生產(chǎn)模具不合格。不合格原因?yàn)楣I(yè)污染物（3-氯-1,2-丙二醇）檢出量超標(biāo)。
具體通報(bào)內(nèi)容如下：
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通報(bào)時(shí)間 |
通報(bào)國(guó) |
通報(bào)產(chǎn)品 |
編號(hào) |
通報(bào)原因 |
銷售狀態(tài)/采取措施 |
通報(bào)類型 |
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2017-8-29 |
德國(guó) |
紙質(zhì)烘焙模具 |
2017.1304 |
3-氯-1,2-丙二醇超標(biāo) |
分銷至其他成員國(guó)；召回 |
信息通報(bào) |
除德國(guó)外，該批次問(wèn)題烘焙模具還被銷往奧地利、西班牙、斯洛伐克、斯洛文尼亞。
3-氯-1,2-丙二醇屬于氯丙醇的一種形式，它是在生產(chǎn)酸水解植物蛋白（HVP）過(guò)程中產(chǎn)生的污染物。1993年，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組織（FAO/WHO）第837號(hào)報(bào)告指出，3-氯-1,2-丙二醇可能會(huì)引起癌癥，影響腎臟及生育。
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