中國(guó)

歐盟

鉛（㎎/㎏）

鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物（魚(yú)類、甲殼類、雙殼類除外）

1.0（去內(nèi)臟）

魚(yú)肉

0.30

魚(yú)類、甲殼類

0.5

甲殼類，不包括褐色蟹肉、龍蝦及類似大甲殼類的頭和胸腔肉

0.50

雙殼類

1.5

雙殼軟體動(dòng)物

1.5

水產(chǎn)制品（除海蜇類）

1.0

無(wú)內(nèi)臟的頭足類動(dòng)物

1.0

海蜇制品

2.0

-

-

鎘（㎎/㎏）

魚(yú)類

0.1

魚(yú)肉（不包括鰹魚(yú)、雙帶重牙鯛魚(yú)、 鰻魚(yú)、灰鯔魚(yú)、鯖魚(yú)或竹莢魚(yú)、鯖科魚(yú)、蜞鯖魚(yú)、沙 丁魚(yú)、擬沙丁魚(yú)、金槍魚(yú)、鰈魚(yú)、圓花鰹、風(fēng)尾魚(yú)、旗魚(yú)）

0.050

甲殼類

0.5

鰹魚(yú)、雙帶重牙鯛魚(yú)、 鰻魚(yú)、灰鯔魚(yú)、鯖魚(yú)或竹莢魚(yú)、鯖科魚(yú)、蜞鯖魚(yú)、沙 丁魚(yú)、擬沙丁魚(yú)、金槍魚(yú)、鰈魚(yú)

0.10

雙殼類、腹足類、頭足類、棘皮類

2.0（去內(nèi)臟）

圓花鰹

0.20

魚(yú)罐頭（鳳尾魚(yú)、旗魚(yú)罐頭除外）

0.2

風(fēng)尾魚(yú)、旗魚(yú)

0.30

鳳尾魚(yú)、旗魚(yú)罐頭

0.3

甲殼類，不包括褐色蟹肉、龍蝦及類似大甲殼類的頭和胸腔肉

0.50

鳳尾魚(yú)、旗魚(yú)制品

0.3

雙殼軟體動(dòng)物

1.0

其他魚(yú)類制品（鳳尾魚(yú)、旗魚(yú)制品除外）

0.1

無(wú)內(nèi)臟的頭足類動(dòng)物

1.0

汞（㎎/㎏）

水產(chǎn)動(dòng)物及其制品（肉食性魚(yú)類及其制品除外）

0.5

漁業(yè)產(chǎn)品，魚(yú)肉（不包括琵琶魚(yú)、大西洋鯰魚(yú)、鰹魚(yú)、鯛魚(yú)、鰻魚(yú)、鱈魚(yú)、大比目魚(yú)、岬羽鼬魚(yú)、槍魚(yú)、鰈魚(yú)、鯔魚(yú)、粉色鼬魚(yú)、狗魚(yú)、平鰹、細(xì)鱈、葡萄牙角鯊、鰩魚(yú)、鮭魚(yú)、旗魚(yú)、帶魚(yú)、鯡海鯛、鯊魚(yú)、蛇鯖魚(yú)、鯧魚(yú)、鱘魚(yú)、金槍魚(yú)） 最高限量適用于甲殼類，不包括褐色蟹肉、龍蝦及類似大甲殼類的頭和胸腔肉

0.50

肉食性魚(yú)類及其制品

1.0

琵琶魚(yú)、大西洋鯰魚(yú)、鰹魚(yú)、鯛魚(yú)、鰻魚(yú)、鱈魚(yú)、大比目魚(yú)、岬羽鼬魚(yú)、槍魚(yú)、鰈魚(yú)、鯔魚(yú)、粉色鼬魚(yú)、狗魚(yú)、平鰹、細(xì)鱈、葡萄牙角鯊、鰩魚(yú)、鮭魚(yú)、旗魚(yú)、帶魚(yú)、鯡海鯛、鯊魚(yú)、蛇鯖魚(yú)、鯧魚(yú)、鱘魚(yú)、金槍魚(yú)

1.0

砷（㎎/㎏）

水產(chǎn)動(dòng)物及其制品（魚(yú)類及其制品除外）

0.5（無(wú)機(jī)砷）

水產(chǎn)品（總砷）

1.0

魚(yú)類及其制品

0.1（無(wú)機(jī)砷）