食品伙伴網(wǎng)訊，7月24日，甘肅省食藥監(jiān)局發(fā)布最新一期抽檢信息，通報(bào)了2批次雞精不合格，不合格產(chǎn)品來自同一公司。

 

　　公告顯示，本次組織抽檢調(diào)味品162批次樣品，抽檢檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品160批次，不合格樣品2批次。

 

　　不合格產(chǎn)品為：天水鑫三角商貿(mào)有限責(zé)任公司銷售的標(biāo)稱蘭州百味源調(diào)味食品廠生產(chǎn)的2批次雞精，谷氨酸鈉檢出值分別為6.3g/100g、6.9g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≥35.0g/100g；呈味核苷酸二鈉檢出值分別為0.16g/100g、0.15g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≥1.10g/100g。

 

　　據(jù)了解，呈味核苷酸二鈉、谷氨酸鈉是雞精成分的特征指標(biāo)，其含量的高低可表示鮮味的程度指標(biāo)。

 

　　甘肅省食藥監(jiān)局表示，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)所在地蘭州市食品藥品監(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；經(jīng)營單位所在地天水市食品藥品監(jiān)管部門已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。