食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)食品導(dǎo)航網(wǎng)消息，歐洲生鮮農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會(huì)（Freshfel）開(kāi)展了一項(xiàng)水果圖案標(biāo)識(shí)食品中實(shí)際水果含量的調(diào)查，調(diào)查發(fā)現(xiàn)歐洲市場(chǎng)上該類(lèi)食品中的水果含量不足現(xiàn)象較為突出。
根據(jù)這項(xiàng)調(diào)查，在酸奶、蛋糕、餅干等15類(lèi)食品的188個(gè)樣品中，7%的食品不含水果成分，34%水果含量為1-10%，另外還有34%中水果含量為11-50%，僅有20%的食品水果成分含量超過(guò)50%。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，碳酸軟飲料和糖果問(wèn)題最為嚴(yán)重，水果成分含量低的食品占比較大，且不含任何水果的食品占比最大。
歐洲生鮮農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會(huì)表示，消費(fèi)者的健康意識(shí)日漸增強(qiáng)，會(huì)傾向選擇水果含量較高的食品，然而有些食品標(biāo)簽誤導(dǎo)了他們。
該協(xié)會(huì)因此呼吁，應(yīng)制定標(biāo)示水果圖案的食品中水果的最低限量標(biāo)準(zhǔn)。
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