2016年是深圳市創(chuàng)建國家食品安全示范城市攻堅年，也是深圳市“食品藥品重大民生工程”全面開展的一年。深圳市食品及食用農(nóng)產(chǎn)品安全抽檢工作在深圳市政府及責任部門的大力推動下不斷進步，自2014年開始，用時4年，將于2017年抽檢量實現(xiàn)9批次/千人抽檢覆蓋率，與香港食環(huán)署食品抽檢覆蓋率一致，達到全國領(lǐng)先水平。
2016年我市食品及食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢首次突破10萬批次，深圳市食品藥品監(jiān)督管理局以風險防控作為基本理念，對全年數(shù)據(jù)進行梳理解析，首次發(fā)布《2016年深圳市食品及食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢情況報告》（以下簡稱《報告》），讓監(jiān)管人員、相關(guān)從業(yè)者及廣大市民透過食品及食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢結(jié)果了解我市各環(huán)節(jié)、各區(qū)食品安全水平，并通過歷年數(shù)據(jù)的比較，使行業(yè)從業(yè)者能夠捕捉風險因子，使監(jiān)管人員對系統(tǒng)性、區(qū)域性風險得以了解把控，從而轉(zhuǎn)化成監(jiān)管工作參考依據(jù)。
食品及食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢雖取得一些成績，但仍有諸多需要完善之處，深圳市食品藥品監(jiān)督管理局將以此為開端，不斷完善《報告》內(nèi)容并逐步發(fā)展成為“抽檢工作白皮書”，從而客觀、全面解讀我市食品及食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢情況，并為政府部門決策提供參考。
深圳市食品藥品監(jiān)督管理局
2017年5月2日
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