眼下，品牌商開放加盟可以縮減拓店成本，迅速擴大規(guī)模占據(jù)市場高地。加盟商則可以通過加盟實現(xiàn)投資增值。走連鎖化經(jīng)營發(fā)展路線成為許多餐飲品牌的必然選擇，加盟也成為許多投資創(chuàng)業(yè)者進駐餐飲行業(yè)的重要途徑。
從投資商的角度來看，怎樣做才能降低加盟風險、提高投資回報率呢？廣州國際餐飲連鎖加盟展覽會（簡稱CCH展）認為，至少可以從以下三個方面來做功課：
1.選對品牌，避免成為無良品牌的漁利工具。當前餐飲環(huán)境，新冒頭的連鎖品牌不計基數(shù)。好像無論知名度大小的品牌，都熱衷于通過發(fā)展加盟店來擴充自身實力。但有不少品牌出來火不了多久就快速消失，加盟連鎖的品牌常常重新洗牌。
對于通過發(fā)展加盟來擴大自身競爭力這件事，品牌商考慮減少運營壓力和成本投入這一點無可厚非。但一些過分的不靠譜品牌，則會瞄準那筆固定的品牌使用收入。這時，加盟投資商就要注意辨別出來，避免自己成為此類無良商家的漁利工具。
2.考察資質(zhì)，評估品牌經(jīng)營管理模式的成熟度。加盟店經(jīng)營的好與壞并不能簡單地歸納為加盟商自主權(quán)大小的問題。從考察品牌商的角度出發(fā)，加盟店運營好壞的核心，是是否建立了完善的質(zhì)量管控體系，是否有完備的人才培養(yǎng)計劃。這兩方面把握得好，加盟門店的運營才有基礎的保障。
所以，加盟一開始就要對連鎖特許商戶進行特許經(jīng)營資質(zhì)審查。滿足“兩店一年”等基本條件的品牌商，在提供成熟經(jīng)營管理模式的能力方面會更有保障。加盟店后續(xù)的工作，像產(chǎn)品質(zhì)量保證、相關人才培訓及品牌宣傳推廣等方面，才更容易步入正軌。
3.關注細節(jié)，加盟協(xié)議考察清楚再簽。加盟餐飲品牌是一件投資范疇內(nèi)的事，而投資當然是有風險的。如何多維度規(guī)避風險，成為投資成功與否的重要保障。
餐飲連鎖領域，加盟商要擦亮眼睛，別光聽品牌開發(fā)部門的工作人員瞎忽悠，各種優(yōu)惠利好、店開起來后的美好藍圖等等，吹得天花亂墜就跟開店是去撿錢一樣。什么選址條件、開店資格與實力都不顧任何人都可以加盟他家品牌的，多半是開發(fā)經(jīng)理為了完成任務指標“拉人頭”。
還有一些品牌宣稱免一次授權(quán)費用卻在加盟協(xié)議里巧立名目，什么設備購置費、門面裝修費用等，也要事先了解清楚。多花些時間哪怕金錢成本，細節(jié)考察盡量做得周密詳實，所謂“磨刀不誤砍柴工”，加盟開店自然能少走些彎路。
作為餐飲連鎖領域全球第一大展，業(yè)內(nèi)最具權(quán)威資質(zhì)的產(chǎn)業(yè)搭建與交流合作平臺，CCH展歷來重視平臺入駐商的品牌實力與資質(zhì)審察，以規(guī)避加盟風險、肅清行業(yè)亂象。秉承這一理念，廣州國際餐飲連鎖加盟展覽會已累計提供超3500個實力品牌的展示機會，為36萬余餐飲行業(yè)的投資加盟者找到了心儀項目。
2017年CCH展將繼續(xù)聚焦餐飲行業(yè)，以服務好餐企品牌、餐飲投資商及各餐飲創(chuàng)業(yè)者為己任，攜手廣州市人民政府、世界飯店聯(lián)合會、中國烹飪協(xié)會，集合各中、西餐，火鍋、茶飲等近千名餐飲品牌商，共同打造餐飲連鎖拓展第一平臺。
挖掘萬億餐飲市場，促進產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈繁榮。8月廣交會展館即將隆重上映，精彩拭目以待！
相關展訊
名稱：第五屆CCH 廣州國際餐飲連鎖加盟展覽會
日期：2017年8月25-27日
地點：廣州·廣交會琶洲展館A區(qū)
規(guī)模：47600平方米 參展商家600+ 與會創(chuàng)客人數(shù)：120000+
即日起，進入官網(wǎng)（http://www.gzjc8888.com）或撥打020-66620558即可報名參展。
地區(qū)：
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