近期，廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局組織抽檢糕點(diǎn)、食糖等2類食品158批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品140批次，不合格樣品18批次。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，該產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況公告如下：
一、抽檢總體情況
所有抽檢樣品遵循隨機(jī)抽樣原則。抽檢糕點(diǎn)100批次，不合格樣品18批次；食糖58批次，未檢出不合格樣品。
二、不合格產(chǎn)品情況
?。ㄒ唬┥纤伎h多樂福便利店銷售的標(biāo)稱“瀏陽(yáng)市永安鎮(zhèn)恒達(dá)食品廠”生產(chǎn)的“紅豆面包”（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2016-08-08，規(guī)格100克），脫氫乙酸及其鈉鹽檢出值為0.86g/kg，比標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定（不超過0.5g/kg）高出0.72倍；納他霉素檢出值為15.8mg/kg，比標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定（不超過10 mg/kg）高出0.58倍。
?。ǘ┎┌卓h城區(qū)金鑫商行銷售的標(biāo)稱“玉林市玉州區(qū)優(yōu)味園食品廠”生產(chǎn)的“QQ綠豆餅（烘烤類糕點(diǎn)）”（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2016-08-23，規(guī)格散裝稱重），脫氫乙酸及其鈉鹽檢出值為1.28g/kg，比標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定（不超過0.5g/kg）高出1.56倍。
?。ㄈ﹣?lái)賓市興賓區(qū)李芳綜合批發(fā)部銷售的標(biāo)稱“來(lái)賓市興賓區(qū)長(zhǎng)鑫食品廠”生產(chǎn)的“綠豆餅（糕點(diǎn)）”（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2016-11-07，規(guī)格60克），酸價(jià)檢出值為7.5mg/g，比標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定（不超過5mg/g）高出0.5倍。
?。ㄋ模╆懘h家家福商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱“臨沂市蘭山區(qū)凱達(dá)食品廠”生產(chǎn)的“口袋面包（芒果味）”（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2016-08-20，規(guī)格散裝稱重），苯甲酸及其鈉鹽檢出值為0.41g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。
?。ㄎ澹╆懘h家家福商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱“臨沂市蘭山區(qū)凱達(dá)食品廠”生產(chǎn)的“口袋面包（菠蘿味）”（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2016-08-20，規(guī)格散裝稱重），苯甲酸及其鈉鹽檢出值為0.22g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。
（六）興業(yè)縣洛陽(yáng)樂萬(wàn)家日雜店銷售的標(biāo)稱“賓陽(yáng)縣正興食品廠”生產(chǎn)的“綠豆糕”（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2016-08-19，規(guī)格散裝稱重），菌落總數(shù)檢出值為790000CFU/g，比標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定（不超過10000CFU/g）高出78倍。
（七）陸川縣愛家超市銷售的標(biāo)稱“漳州市冠景食品有限公司”生產(chǎn)的“軟蛋糕”（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2016-08-01，規(guī)格散裝稱重），山梨酸及其鉀鹽檢出值為1.11g/kg，比標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定（不超過1.0g/kg）高出0.11倍。
?。ò耍╆懘h愛家超市銷售的標(biāo)稱“漳州市冠景食品有限公司”生產(chǎn)的“三明治蛋糕”（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2016-08-03，規(guī)格散裝稱重），山梨酸及其鉀鹽檢出值為1.15g/kg，比標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定（不超過1.0g/kg）高出0.15倍。
（九）隆安縣全一超市銷售的標(biāo)稱“浙江龍游吉點(diǎn)食品有限公司”生產(chǎn)的“火腿沙拉（糕點(diǎn)）”（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2016-08-05，規(guī)格散裝稱重），菌落總數(shù)檢出值為37000CFU/g，比標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定（不超過10000CFU/g）高出2.7倍。
?。ㄊ┨锪挚h雙虹橋百雜店銷售的標(biāo)稱“桂林百氏佳食品有限公司”生產(chǎn)的“糖鴨腳（油炸類）（糕點(diǎn)）”（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2016-07-11，規(guī)格散裝稱重），糖精鈉檢出值為0.067g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用；鋁的殘留量（以干基計(jì)）檢出值為496.0mg/kg，比標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定（不超過100mg/kg）高出3.96倍。
?。ㄊ唬┎┌卓h城區(qū)景麗小賣部銷售的標(biāo)稱“玉林市玉州區(qū)優(yōu)味園食品廠”生產(chǎn)的“QQ綠豆餅（烘烤類糕點(diǎn)）”（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2016-08-17，規(guī)格散裝稱重），脫氫乙酸及其鈉鹽檢出值為0.94g/kg，比標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定（不超過0.5g/kg）高出0.88倍。
?。ㄊ﹣?lái)賓市興賓區(qū)新東風(fēng)雜貨店銷售的標(biāo)稱“來(lái)賓市興賓區(qū)長(zhǎng)鑫食品廠”生產(chǎn)的“綠豆餅（糕點(diǎn)）”（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2016-11-02，規(guī)格60克），酸價(jià)檢出值為8.3mg/g，比標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定（不超過5mg/g）高出0.66倍。
?。ㄊ┯窳质杏裰輩^(qū)宇順百貨超市銷售的標(biāo)稱“昆明耀與輝食品有限公司”生產(chǎn)的“椰絲餅（烘烤類糕點(diǎn)）”（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2016-08-23，規(guī)格30克），菌落總數(shù)檢出值為9400CFU/g，比標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定（不超過1500CFU/g）高出5.27倍。
?。ㄊ模窐I(yè)縣楊家批發(fā)部銷售的標(biāo)稱“南寧市賓陽(yáng)萬(wàn)旺食品加工廠”生產(chǎn)的“精制芝麻餡餅”（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2016-08-01，規(guī)格360克±5克），菌落總數(shù)檢出值為8100CFU/g，比標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定（不超過1500CFU/g）高出4.4倍。（經(jīng)賓陽(yáng)局核查，標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)不存在，所抽產(chǎn)品為假冒產(chǎn)品）
?。ㄊ澹幟髀?lián)華超市有限公司銷售的標(biāo)稱“河南澳通食品有限公司”生產(chǎn)的“蒸玉米蛋糕”（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2016-08-01，規(guī)格188克），菌落總數(shù)檢出值為7800000CFU/g，比標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定（不超過1500CFU/g）高出5199倍。
?。ㄊ┕嚓?yáng)縣人人樂超市銷售的標(biāo)稱“桂林市盛鑫食品有限公司”生產(chǎn)的“茉莉花鮮花餅”（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2016-07-20，規(guī)格240克），酸價(jià)檢出值為18.6mg/g，比標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定（不超過5mg/g）高出2.72倍；霉菌計(jì)數(shù)檢出值為89000cfu/g，比標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定（不超過100cfu/g）高出889倍。
（十七）寧明縣冠寧批發(fā)部銷售的標(biāo)稱“南寧市廣得利食品有限公司”生產(chǎn)的“早茶餅”（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2016-08-05），菌落總數(shù)檢出值為6200CFU/g，比標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定（不超過1500CFU/g）高出3.13倍。
?。ㄊ耍┢直笔⑹腊賲R商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱“羅定市龍翔食品有限公司”生產(chǎn)的“金絲肉松面包”（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2016-07-06，規(guī)格90克），酸價(jià)檢出值為9.7mg/g，比標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定（不超過5mg/g）高出0.94倍。
上述樣品的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)均為廣西—東盟食品藥品安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
三、對(duì)抽檢不合格食品查處情況
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，生產(chǎn)企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格食品，并分析原因進(jìn)行整改；經(jīng)營(yíng)單位所在地食品藥品監(jiān)管部門已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。
特此公告。
廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局
2017年3月9日
地區(qū)：
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