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    香港食安中心呼吁市民不要食用一批疑受李斯特菌污染的豬肉醬

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2017-01-28 09:20 來(lái)源:香港食安中心 原文:
    核心提示:食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心(中心)今日(一月二十七日)呼吁市民不要食用一批疑受李斯特菌污染的法國(guó)進(jìn)口豬肉醬。業(yè)界如持有受影響的產(chǎn)品,亦應(yīng)停止使用或出售。
        食物環(huán)境衛(wèi)生食物安全中心(中心)今日(一月二十七日)呼吁市民不要食用一批疑受李斯特菌污染的法國(guó)進(jìn)口豬肉醬。業(yè)界如持有受影響的產(chǎn)品,亦應(yīng)停止使用或出售。
     
        中心發(fā)言人說(shuō):「中心接獲法國(guó)有關(guān)當(dāng)局通知,指該國(guó)生產(chǎn)商Charcuterie Bordelaise制造的一批豬肉醬可能受李斯特菌污染,生產(chǎn)商正回收受影響的產(chǎn)品。根據(jù)法國(guó)有關(guān)當(dāng)局提供的資料,本地進(jìn)口商『奇達(dá)思優(yōu)質(zhì)食品』曾進(jìn)口受影響產(chǎn)品?!?/div>
     
        有關(guān)產(chǎn)品資料如下:
     
        產(chǎn)品名稱:Rillettes pur porc
     
        批號(hào): 17009044
     
        此日期或之前食用:二○一七年二月七日
     
        發(fā)言人表示,中心得悉事件后,隨即與有關(guān)進(jìn)口商跟進(jìn)。根據(jù)該進(jìn)口商提供的資料,曾進(jìn)口上述產(chǎn)品共二點(diǎn)三七公斤,已全部售罄,并無(wú)存貨。該進(jìn)口商現(xiàn)正展開(kāi)回收。市民可于辦公時(shí)間致電其熱線2612 2066查詢上述產(chǎn)品的回收事宜。中心正追查受影響產(chǎn)品的分銷情況。
     
        發(fā)言人說(shuō):「李斯特菌可在一般烹煮溫度下輕易消滅,但能在冷藏低溫下生存和繁殖。大部分身體健康的人在感染這種細(xì)菌后不會(huì)出現(xiàn)病征或只出現(xiàn)輕微病征如發(fā)燒、肌肉疼痛、頭痛、噁心、嘔吐及腹瀉等。但對(duì)初生嬰兒、長(zhǎng)者和免疫力較低的人,則可能出現(xiàn)嚴(yán)重的并發(fā)癥如敗血癥及腦膜炎,甚至死亡。孕婦感染李斯特菌一般癥狀輕微,但可導(dǎo)致胎兒流產(chǎn)、夭折、早產(chǎn),或引致新生嬰兒患上嚴(yán)重的感染?!?/div>
     
        發(fā)言人呼吁市民如購(gòu)入受影響產(chǎn)品,應(yīng)停止食用。業(yè)界亦應(yīng)立即停止使用或出售有關(guān)產(chǎn)品。
     
        中心會(huì)知會(huì)業(yè)界,并會(huì)繼續(xù)密切留意事件和采取適當(dāng)跟進(jìn)行動(dòng)。調(diào)查仍然繼續(xù)。
     
        完
     
        2017年1月27日(星期五)
    日期:2017-01-28
     
     
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