【南美僑報網(wǎng)訊】果亞斯聯(lián)邦大學(xué)的研究者們發(fā)明了一種可以迅速鑒別威士忌酒真假的方法。這是由化學(xué)研究所發(fā)明的方法，可以幫助聯(lián)邦警察調(diào)查國內(nèi)假酒案件。據(jù)該計劃的主持者萬德爾教授稱，測試方法成本低廉，其中一種測試方法只需要兩分鐘就可以辨別真?zhèn)巍?/div>
萬德爾教授表示，假的威士忌酒為了達(dá)到顏色特點，糖漿的比例較高，還混有水、乙醇和麻藥。據(jù)美國馬省理工學(xué)院的排名，萬德爾教授是10位巴西主要發(fā)明家之一。
“這一測試使用的原材料非常低廉，結(jié)論很快，很準(zhǔn)確。只需要使用一枚硬幣大小的芯片，就可以知道威士忌酒的真假。”教授說。
參加該項研發(fā)工作的還有化學(xué)博士蒂亞格，他說實驗室有近100百種威士忌真品樣本，他們通過這些真品樣本進(jìn)行了比較。
蒂亞格表示，假酒的糖漿成份比較高，所以測試紙的紅色會比較深，而真品威士忌含糖量很低。蒂亞格表示，有時假酒的顏色與真酒非常像，用肉眼很難辨別。
“他們使用18年的威士忌酒，與10瓶12年的威士忌酒混合，全部使用原包裝。我們用肉眼很難分辨，需要進(jìn)行表格曲線分析才能發(fā)現(xiàn)差別。”學(xué)者說。
日期：2016-12-02
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