在土耳其，松茸也叫松蕈，因?yàn)檫@種蘑菇主要生長(zhǎng)在松樹(shù)林里，處于海拔1000米以上的土耳其東南部地區(qū)，在香柏樹(shù)下自然生長(zhǎng)。
村民們?cè)诎頃r(shí)間采摘松茸，然后放進(jìn)特制的箱子里，第二天空運(yùn)到日本市場(chǎng)，這樣口感和香味就不會(huì)損失，土耳其所有的松茸都出口到了日本市場(chǎng)。
一位出口商透露，在日本這種蘑菇極其昂貴，土耳其的價(jià)格是每千克85至100美元，這是最貴的蘑菇品種，后來(lái)中國(guó)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)價(jià)格開(kāi)始下降。
這種真菌被日本人視為稀世珍寶。根據(jù)東京大學(xué)的研究，它具有抗癌特性，能促進(jìn)新細(xì)胞的生長(zhǎng)。
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