食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）今日（十月二十六日）呼吁市民不要食用一批由波蘭進(jìn)口、標(biāo)記編號(hào)為「3PL30221321」的雞蛋，因?yàn)橛嘘P(guān)產(chǎn)品可能受致病原沙門氏菌污染。業(yè)界如持有受影響的產(chǎn)品，亦應(yīng)停止使用或出售。
中心發(fā)言人說：「中心透過恒常監(jiān)察食物事故系統(tǒng)，得悉一批波蘭生產(chǎn)的雞蛋（標(biāo)記編號(hào)為「3PL30221321」），懷疑受沙門氏菌污染。中心的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，本港兩間進(jìn)口商『義泰貿(mào)易公司』及『威寶貿(mào)易國際有限公司』曾分別由波蘭進(jìn)口4730及961箱涉及多個(gè)批次、標(biāo)記編號(hào)均為『3PL30221321』的雞蛋，涉事批次產(chǎn)品的食用期限為二○一六年十一月二日、二○一六年十一月八日、二○一六年十一月九日、二○一六年十一月十六日、二○一六年十一月二十三日及二○一六年十一月三十日。中心已與該兩間進(jìn)口商聯(lián)絡(luò)，他們均表示沒有存貨，有關(guān)產(chǎn)品已分銷至不同批發(fā)商。中心已指令該兩間進(jìn)口商回收受影響產(chǎn)品，市民可于辦公時(shí)間致電2547 5274 （「義泰貿(mào)易公司」）及2271 4862（「威寶貿(mào)易國際有限公司」），查詢上述產(chǎn)品的回收事宜。此外，中心正追查有關(guān)產(chǎn)品的分銷情況?！?/div>
發(fā)言人表示，中心已就事件聯(lián)絡(luò)歐洲聯(lián)盟委員會(huì)食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)，并會(huì)知會(huì)業(yè)界有關(guān)事件。如業(yè)界持有有關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)立即停售和停用。
發(fā)言人說：「感染沙門氏菌可引致發(fā)燒及腸胃不適，例如嘔吐、肚痛及腹瀉等。這類致病菌對嬰幼兒、長者及免疫系統(tǒng)較弱的人，可能會(huì)有較嚴(yán)重的影響，甚至可引致死亡。一般而言，沙門氏菌不能在高溫下生存，徹底煮熟食物即可消滅沙門氏菌?！?/div>
發(fā)言人建議市民尤其是長者、嬰兒和孕婦避免進(jìn)食生或未經(jīng)徹底煮熟的雞蛋和蛋類制品，而雞蛋應(yīng)徹底煮熟至蛋黃和蛋白完全凝固。市民亦應(yīng)選用經(jīng)巴士德消毒法消毒的蛋或蛋制品或脫水的雞蛋粉配制不需要熱處理的食品。
他提醒市民，如購入上述受影響產(chǎn)品應(yīng)停止食用。如食用有關(guān)產(chǎn)品后不適，應(yīng)盡快求醫(yī)。
中心會(huì)繼續(xù)跟進(jìn)事件及采取適當(dāng)行動(dòng)。調(diào)查仍然繼續(xù)。
完
2016年10月26日（星期三）
日期：2016-10-27
地區(qū)：
香港
中國
波蘭
歐洲
行業(yè)：
畜禽肉品
食品檢測
進(jìn)出口
標(biāo)簽：
衛(wèi)生
食物安全
沙門氏菌
進(jìn)口
雞蛋
科普：
衛(wèi)生
食物安全
沙門氏菌
進(jìn)口
雞蛋
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
