為確保中秋、國慶“雙節(jié)”期間食品安全，增強節(jié)日期間食品安全監(jiān)管的有效性和問題針對性，防范食品安全風(fēng)險，河南省食品藥品監(jiān)督管理局組織了2016年河南省中秋、國慶“雙節(jié)”食品安全專項抽檢，現(xiàn)將第三批次檢測結(jié)果進行通告。本期抽檢完成蛋制品、豆制品、薯類和膨化食品、淀粉及淀粉制品4大類食品569批次樣品。其中蛋制品40批次、豆制品60批次、薯類和膨化食品60批次，未發(fā)現(xiàn)不合格樣品；完成調(diào)味品抽檢230批次，經(jīng)初檢合格樣品221批次，不合格樣品9批次，樣品檢驗合格率約為96.1%；淀粉及淀粉制品抽檢179批次，經(jīng)初檢合格樣品167，不合格樣品12批次，樣品檢驗合格率約為93.3%（不合格產(chǎn)品和合格產(chǎn)品具體信息見附件）。

 

　　一、不合格產(chǎn)品情況如下

 

　　（一）調(diào)味品不合格9批次

 

　　1.禹州市發(fā)發(fā)商貿(mào)有限公司銷售的標稱開封市廣化食品調(diào)料廠生產(chǎn)的1批次紅燒醬汁，氨基酸態(tài)氮（以氮計）檢出值為0.11g/100mL，標準規(guī)定為≥0.40g/100mL；

 

　　2.張殿營（鄭州市二七區(qū)侯寨鄉(xiāng)曹洼村）銷售的標稱鄭州源源食品釀造有限公司生產(chǎn)的1批次草菇老抽，氨基酸態(tài)氮（以氮計）檢出值為0.05g/100mL、標準規(guī)定為≥0.40g/100mL，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）檢出值為1.2g/kg、標準規(guī)定為≤1.0g/kg，防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和檢出值為1.2、標準規(guī)定為≤1；

 

　　3.鄭州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)京航冠軍超市銷售的標稱商丘市睢陽區(qū)春元釀造廠生產(chǎn)的1批次特紅老抽（釀造醬油），氨基酸態(tài)氮（以氮計）檢出值為0.01g/100mL，標準規(guī)定為≥0.40g/100mL；

 

　　4.虞城縣新華盈通商貿(mào)有限公司銷售的標稱平頂山市李大廚食品有限公司生產(chǎn)的1批次李大廚雞精調(diào)味料，谷氨酸鈉檢出值為29.9g/100g、標準規(guī)定為≥35.0g/100g，呈味核苷酸二鈉檢出值為0.835g/100g、標準規(guī)定為≥1.10g/100g；

 

　　5.虞城縣廣聯(lián)安奇商貿(mào)有限公司銷售的標稱河南省石人山食品有限公司生產(chǎn)的1批次石人山雞味顆粒調(diào)味料，谷氨酸鈉檢出值為13.0g/100g、標準規(guī)定為≥35.0g/100g，呈味核苷酸二鈉檢出值為0.58g/100g、標準規(guī)定為≥1.10g/100g；

 

　　6.登封市唐莊素娟干鮮菜糧食門市銷售的標稱烏審旗巧婦釀造食品有限公司生產(chǎn)的1批次香菇老抽（釀造醬油/非即食），氨基酸態(tài)氮（以氮計）檢出值為0.07g/100mL，標準規(guī)定為≥0.40g/100mL；

 

　　7.內(nèi)鄉(xiāng)縣王店鎮(zhèn)萬客隆購物廣場銷售的標稱南陽市臥龍區(qū)南峰調(diào)味品廠生產(chǎn)的1批次鮮味生抽，氨基酸態(tài)氮（以氮計）檢出值為0.17g/100mL，標準規(guī)定為≥0.40g/100mL；

 

　　8.遂平縣華偉好鄰居副食部銷售的標稱遂平縣俊華醬醋廠生產(chǎn)的1批次花生醬油（釀造醬油/非即食），氨基酸態(tài)氮（以氮計）檢出值為0.04g/100mL，標準規(guī)定為≥0.40g/100mL；

 

　　9.焦作市百貨大樓有限責(zé)任公司焦東超市銷售的標稱焦作市金廚食品有限公司生產(chǎn)的1批次阿廚雞精雞精調(diào)味料，菌落總數(shù)檢出值為25000CFU/g，標準規(guī)定為≤10000CFU/g。

 

　?。ǘ┑矸奂暗矸壑破凡缓细?2批次

 

　　1.三門峽開發(fā)區(qū)和美超市銷售的標稱洛陽？洛龍區(qū)山河食品廠生產(chǎn)的1批次土豆粉(馬鈴薯濕粉條)，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為2168.4mg/kg，標準規(guī)定為≤200mg/kg；

 

　　2.滎陽市凱鑫寶葫蘆超市銷售的標稱禹州薯來寶食品有限公司生產(chǎn)的1批次手工紅薯粉條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為259.4mg/kg，標準規(guī)定為≤200mg/kg；

 

　　3.三門峽市天天超？（普通合伙）銷售的標稱夏邑長壽人家生態(tài)園有限公司生產(chǎn)的1批次芋頭粉，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為254.5mg/kg，標準規(guī)定為≤200mg/kg；

 

　　4.洛陽喜匯西城商貿(mào)有限公司銷售的標稱汝州市騰達食品有限公司生產(chǎn)的1批次精選川粉，二氧化硫殘留量檢出值為0.122g/kg，標準規(guī)定為不得添加；

 

　　5.永輝超市河南有限公司洛陽開元大道分公司銷售的標稱汝州市榮興淀粉制品廠生產(chǎn)的1批次芋頭粉，二氧化硫殘留量檢出值為0.0426g/kg，標準規(guī)定為不得添加；

 

　　6.許昌縣好日子商貿(mào)有限公司銷售的標稱許昌縣康得利食品有限公司生產(chǎn)的1批次紅薯粉條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為284.6mg/kg，標準規(guī)定為≤200mg/kg；

 

　　7.洛陽新都匯實業(yè)有限公司銷售的標稱福建廚神食品有限公司生產(chǎn)的1批次土豆粉(淀粉制品)，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為523.0mg/kg，標準規(guī)定為≤200mg/kg；

 

　　8.三門峽市天天超市（普通合伙）銷售的標稱禹州市寶枝粉條廠生產(chǎn)的1批次紅薯粉條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為250.1mg/kg，標準規(guī)定為≤200mg/kg；

 

　　9.林州市開元生活廣場商業(yè)有限公司第一分公司銷售的標稱滎陽河陰粉業(yè)食品廠生產(chǎn)的1批次土豆粉條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為334.9mg/kg，標準規(guī)定為不得添加；

 

　　10.修武縣匯客泉時代廣場銷售的標稱禹州市寶枝粉條廠生產(chǎn)的1批次芋頭粉，二氧化硫殘留量檢出值為0.0743g/kg，標準規(guī)定為不得添加；

 

　　11.三門峽蘭香副食貿(mào)易有限公司蘭香量販銷售的標稱禹州市寶枝粉條廠生產(chǎn)的1批次紅薯粉條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為342.9mg/kg，標準規(guī)定為≤200mg/kg；

 

　　12.三門峽蘭香副食貿(mào)易有限公司會興分店銷售的標稱三門峽市金惠土豆粉廠生產(chǎn)的1批次土豆粉條(濕)，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為632.5mg/kg，標準規(guī)定為≤200mg/kg。

 

　　二、不合格產(chǎn)品核查處置情況

 

　　河南省食品藥品監(jiān)督管理局針對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題已經(jīng)啟動核查處置。生產(chǎn)環(huán)節(jié)對涉及外省企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品已經(jīng)通報生產(chǎn)企業(yè)所在地省級食品藥品監(jiān)管部門進行協(xié)查，對省內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的不合格產(chǎn)品，已經(jīng)要求生產(chǎn)企業(yè)所在地開封、鄭州、商丘、平頂山、南陽、駐馬店、焦作、洛陽、許昌、周口、三門峽、汝州等省轄市、省直管縣（市）食品藥品監(jiān)管部門責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進行依法查處、監(jiān)督整改；經(jīng)營環(huán)節(jié)要求經(jīng)營單位所在地許昌、鄭州、周口、南陽、駐馬店、焦作、三門峽、洛陽、安陽等省轄市食品藥品監(jiān)管部門監(jiān)督有關(guān)經(jīng)營單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險，并依法予以查處；全省食品藥品監(jiān)管部門要監(jiān)督轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營單位對同批次不合格產(chǎn)品進行下架召回；核查處置情況及時向社會公布。

 

　　特別提醒廣大消費者，如購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)通告所列批次的不合格食品時，請積極參與食品安全監(jiān)督，撥打12331投訴舉報電話進行舉報。

 

　　特此通告。

 

　　附件：1、   食品抽檢不合格-20161012-淀粉及淀粉制品

 

　　2、   食品抽檢不合格-20161012-調(diào)味品

 

　　3、   食品抽檢合格-20161012-調(diào)味品

 

　　4、   食品抽檢合格-20161012-淀粉及淀粉制品

 

　　5、   食品抽檢合格-20161012-蛋制品

 

　　6、   食品抽檢合格-20161012-豆制品

 

　　7、   食品抽檢合格-20161012-薯類和膨化食品

 

　　2016年10月12日