據(jù)了解，近期國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢水果制品、肉制品、酒類、糕點(diǎn)、餅干等5類食品369批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品362批次，不合格樣品7批次。其中，4批次食品二氧化硫超標(biāo)。

 

    二氧化硫超標(biāo)食品情況如下：

 

    清之坊旗艦店在天貓（網(wǎng)站）銷售的標(biāo)稱靖江市清之坊食品貿(mào)易有限公司分裝的圣女果（分裝），二氧化硫殘留量檢出值為4.82 g/kg。比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過0.35g/kg）高12.8倍。

 

    慶陽熙和購物商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱慶陽市維思特食品有限公司生產(chǎn)的雪花梅肉和甘草野杏肉，二氧化硫殘留量檢出值分別為0.92g/kg和0.86g/kg。比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過0.35g/kg）分別高1.6倍和1.5倍。

 

    果真了得旗艦店在1號店（網(wǎng)站）商城銷售的標(biāo)稱河南省老棗農(nóng)棗業(yè)有限公司分裝的番茄干（分裝），二氧化硫殘留量檢出值為0.68 g/kg。比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過0.35g/kg）高出94.3%。

 

    二氧化硫、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后產(chǎn)生二氧化硫殘留?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定水果干類二氧化硫殘留量不得超過0.1 g/kg，蜜餞涼果類二氧化硫殘留量不得超過0.35 g/kg。二氧化硫進(jìn)入人體后最終轉(zhuǎn)化為硫酸鹽并隨尿液排出體外，少量二氧化硫進(jìn)入人體不會對身體帶來健康危害，但若過量食用可能引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。

 

    國家食藥監(jiān)總局表示，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；經(jīng)營單位所在地食品藥品監(jiān)管部門已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。查處情況于2016年12月31日前報(bào)國家食品藥品監(jiān)督管理總局并向社會公布。