食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）今日（十月四日）公布，六個(gè)進(jìn)口蟹樣本被檢出金屬雜質(zhì)鎘含量超出法例標(biāo)準(zhǔn)。業(yè)界如持有受影響批次產(chǎn)品，應(yīng)立即停止使用或出售。
地區(qū)：
香港
中國(guó)
行業(yè)：
進(jìn)出口
標(biāo)簽：
衛(wèi)生
食物安全
進(jìn)口
標(biāo)準(zhǔn)
科普：
衛(wèi)生
食物安全
進(jìn)口
標(biāo)準(zhǔn)
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中心發(fā)言人說：「中心因應(yīng)去年八月有兩個(gè)進(jìn)口棕褐螃蟹樣本被檢出鎘含量超標(biāo)，最近進(jìn)行一項(xiàng)有關(guān)螃蟹金屬雜質(zhì)含量的專項(xiàng)調(diào)查，從市面抽取共二十四個(gè)蟹樣本作銻、砷、鎘、鉻、鉛、汞和錫含量檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)其中六個(gè)分別在進(jìn)口層面及位于旺角、銅鑼灣、荔枝角及荃灣的零售點(diǎn)抽取的蟹樣本的鎘含量超出法例上限的百萬分之二?！?/div>
有關(guān)產(chǎn)品資料如下：
（一）產(chǎn)品名稱：Live Crabs （Cancer Pagurus）
來源地：法國(guó)
進(jìn)口商：環(huán)球海產(chǎn)有限公司
鎘含量：百萬分之九
（二）產(chǎn)品名稱：Frozen Whole Cooked Crab （Cancer pagurus）
來源地：愛爾蘭
品牌：Connemara
此日期前最佳：二○一七年九月二十三日
零售商：旺角新世紀(jì)廣場(chǎng)「一田超市」
鎘含量：百萬分之三
（三）產(chǎn)品名稱：Frozen Whole Cooked Crab （Cancer pagurus）
來源地：愛爾蘭
品牌：Connemara
此日期前最佳：二○一七年十月二十日
零售商：銅鑼灣京士頓街九號(hào)名店坊「AEON」
鎘含量：百萬分之七點(diǎn)八
（四）產(chǎn)品名稱：Frozen Whole Cooked Brown Crab （cancer pagurus）
來源地：英國(guó)
品牌：Wild Bay
此日期前最佳：二○一六年十一月三十日
分銷商：新華海產(chǎn)（香港）有限公司
零售商：荔枝角深盛路八號(hào)「AEON」
鎘含量：百萬分之三點(diǎn)三
（五）產(chǎn)品名稱：熟松葉蟹
來源地：日本
此日期或之前食用：二○一六年八月二十五日
包裝商：永旺（香港）百貨有限公司
零售商：荃灣大河道八十八號(hào)「AEON」
鎘含量：百萬分之十五
（六）產(chǎn)品名稱：Live Brown Crab
來源地：法國(guó)
零售商：荃灣大河道八十八號(hào)「AEON」
鎘含量：百萬分之四點(diǎn)三
發(fā)言人說：「中心已知會(huì)涉事進(jìn)口商及零售商上述違規(guī)事項(xiàng)，并指令仍有存貨的商戶將有關(guān)批次的產(chǎn)品停售和下架，并進(jìn)行回收。中心亦正追查有關(guān)產(chǎn)品的來源及分銷情況?！?/div>
市民可于辦公時(shí)間致電「一田超市」（電話：2694 3089）查詢其旺角分店出售產(chǎn)品的回收事宜；以及致電永旺（香港）百貨有限公司（電話：2165 0384）查詢銅鑼灣、荔枝角及荃灣「AEON」出售產(chǎn)品的回收事宜。
根據(jù)《食物攙雜（金屬雜質(zhì)含量）規(guī)例》（第132V章），任何人如售賣金屬雜質(zhì)濃度高于法定上限水平的食物，即屬違法。違例者一經(jīng)定罪，最高可處罰款五萬元及監(jiān)禁六個(gè)月。
發(fā)言人表示，由于螃蟹頭胸部主體的可食用部分（主要包括蟹膏／蟹黃及肝胰臟等內(nèi)臟）一般含有較高的鎘及其他污染物，蟹進(jìn)食量較多的人士尤其應(yīng)避免進(jìn)食螃蟹的頭胸部。業(yè)界則應(yīng)確保出售的食物合乎本港的法例要求。
中心會(huì)通知本地業(yè)界及有關(guān)產(chǎn)品來源地當(dāng)局，并會(huì)繼續(xù)密切跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng)，以保障食物安全和市民健康。調(diào)查仍然繼續(xù)。
日期：2016-10-05
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進(jìn)出口
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食物安全
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