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    海南:3批次食品不合格 海南家寶調(diào)味食品公司上黑榜

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2016-09-30 11:23 來源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 文雯   
    核心提示:9月30日,據(jù)海南省食藥監(jiān)局消息,海南省食藥監(jiān)局對飲料(5月~7月)、調(diào)味品(3月~6月)組織了抽檢,共抽檢飲料105批次,合格104批次,不合格1批次;抽檢調(diào)味品55批次,合格53批次,不合格2批次。
      9月30日,據(jù)海南省食藥監(jiān)局消息,海南省食藥監(jiān)局對飲料(5月~7月)、調(diào)味品(3月~6月)組織了抽檢,共抽檢飲料105批次,合格104批次,不合格1批次;抽檢調(diào)味品55批次,合格53批次,不合格2批次。
     
      1批次飲料不合格
     
      據(jù)抽檢信息顯示,共抽檢飲料105批次,分別來源于海南省57家生產(chǎn)單位,抽樣檢驗(yàn)結(jié)果為:合格104批次,不合格1批次。為:
     
      儋州利健食品飲料廠生產(chǎn)的荔枝味果味飲料(450ml/瓶)菌落總數(shù)和霉菌超標(biāo)。
     
      據(jù)了解,菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo),并非致病菌指標(biāo)。主要用來評價(jià)食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。根據(jù)產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量要求(Q/DLJ0001S-2015《果味飲料》)規(guī)定,飲料中菌落總數(shù)限量值為≤100CFU/ml。菌落總數(shù)超標(biāo)說明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán),儲運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
     
      而霉菌超標(biāo)原因可能是加工用原料受霉菌污染,也可能是流通環(huán)節(jié)抽取的樣品霉菌超標(biāo),后者為儲運(yùn)條件控制不當(dāng)導(dǎo)致。霉菌在自然界很常見,霉菌可使食品腐敗變質(zhì),破壞食品的色、香、味,降低食品的食用價(jià)值,本次抽檢霉菌超標(biāo)的產(chǎn)品未檢出真菌毒素、致病菌。
     
      2批次調(diào)味品不合格,海南家寶調(diào)味食品有限公司上黑榜
     
      據(jù)了解,本次抽檢抽檢調(diào)味品55批次,分別來源于海南省31家生產(chǎn)單位,抽樣檢驗(yàn)結(jié)果為:合格53批次,不合格2批次。

      1批次海南家寶調(diào)味食品有限公司生產(chǎn)的味王調(diào)味品(450克/袋)二氧化硫殘留量超標(biāo)。
     
      硫磺作為加工助劑,在制糖工藝生產(chǎn)過程中生成二氧化硫,起到澄清、漂白作用。根據(jù)GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》,調(diào)味品中二氧化硫殘留量的標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)為不得檢出。此次調(diào)味品中檢出二氧化硫殘留(0.024g/kg)的主要原因可能是企業(yè)生產(chǎn)的調(diào)味料中添加白砂糖,而白砂糖中二氧化硫殘留量標(biāo)準(zhǔn)允許小于等于0.03mg/kg(GB13104-2005),符合GB2760-2014《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中的3.4帶入原則的3.4.2條款。二氧化硫進(jìn)入人體后最終轉(zhuǎn)化為硫酸鹽并隨尿液排出體外,少量二氧化硫進(jìn)入人體不會對身體帶來健康危害,但若過量食用可能引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。
     
      1批次海南永豐食品有限公司生產(chǎn)的什錦醬(180克/瓶)糖精鈉超標(biāo)。
     
      糖精鈉為食品中常用的甜味劑,允許在部分食品中限量使用;當(dāng)食用較多的糖精鈉時(shí),會影響腸胃消化酶的正常分泌,降低小腸的吸收能力,使食欲減退;攝入過量甜蜜素會對人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害,特別是對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。

      相關(guān)報(bào)道:2016年海南省食品安全抽樣檢驗(yàn)信息(第三十三期)

    日期:2016-09-30
     
     
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