食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）今日（八月十五日）呼吁市民不要食用一批由法國(guó)進(jìn)口受大腸桿菌污染的生羊奶芝士。業(yè)界如持有受影響批次產(chǎn)品，亦應(yīng)停止使用或出售。

 

　　產(chǎn)品詳情如下：

 

　　產(chǎn)品名稱(chēng)：Valencay raw milk cheese

 

　　品牌：Anjouin

 

　　原產(chǎn)地：法國(guó)

 

　　生産商：Fromagerie d'Anjouin

 

　　批次：V161

 

　　重量：每件220克

 

　　此日期前最佳：二○一六年八月九日

 

　　中心發(fā)言人說(shuō)：「中心接獲歐洲聯(lián)盟委員會(huì)食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)（預(yù)警系統(tǒng)）的通報(bào)，指上述生羊奶芝士有若干批次受大腸桿菌污染，涉事法國(guó)生產(chǎn)商正回收有關(guān)產(chǎn)品，而其中受影響批次V161的部分產(chǎn)品曾進(jìn)口香港。」

 

　　發(fā)言人表示，中心已根據(jù)預(yù)警系統(tǒng)提供的資料，與本港涉事進(jìn)口商「Repertoire Culinaire Hong Kong Limited」跟進(jìn)，得悉進(jìn)口香港的受影響產(chǎn)品共有二十四件（每件220克），十九件已分銷(xiāo)予其他商戶(hù)。該進(jìn)口商早前收到供應(yīng)商通知有關(guān)事件后，已將五件余貨銷(xiāo)毀，亦已通知曾向其購(gòu)買(mǎi)受影響產(chǎn)品的商戶(hù)即時(shí)把涉事產(chǎn)品停售及下架，并展開(kāi)回收。市民可于辦公時(shí)間致電有關(guān)進(jìn)口商熱線(xiàn)3758 2752查詢(xún)上述產(chǎn)品的回收事宜。

 

　　大腸桿菌可經(jīng)由水及食物傳播而感染人體。飲用受污染的水或進(jìn)食未烹煮熟透和受污染的食物可感染此菌而引起腸道傳染病，部分受感染的人可能會(huì)有腸出血及嚴(yán)重并發(fā)癥如溶血尿毒癥。另外，如人們忽略個(gè)人衛(wèi)生，此病菌亦可經(jīng)由口糞途徑在人與人之間傳播。一般而言，大腸桿菌不能在高溫下生存，徹底煮熟食物即可消滅大腸桿菌。

 

　　發(fā)言人呼吁市民不要食用受影響批次的產(chǎn)品。業(yè)界如持有有關(guān)批次產(chǎn)品，亦應(yīng)立即停售和停用。

 

　　中心會(huì)知會(huì)業(yè)界有關(guān)事件，并會(huì)繼續(xù)密切留意事件和采取適當(dāng)跟進(jìn)行動(dòng)。

 

　　完

 

　　2016年8月15日（星期一）