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    江西省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于2016年7月食品安全監(jiān)督抽檢情況分析

    放大字體  縮小字體 時間:2016-08-11 15:03 來源:江西省食藥監(jiān)局 原文:
    核心提示:2016年7月份(6月21日至7月20日)全省完成糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、蛋制品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產(chǎn)品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等26類3882批次食品安全監(jiān)督抽檢工作,合格3842批次,不合格40批次,樣品合格率為98.97%。
      根據(jù)江西省食品藥品監(jiān)督管理局2016年食品安全監(jiān)督抽檢工作部署和計劃安排,2016年7月份(6月21日至7月20日)全省完成糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品乳制品、飲料、方便食品餅干、罐頭、冷凍飲品速凍食品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、蛋制品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產(chǎn)品、嬰幼兒配方食品特殊膳食食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等26類3882批次食品安全監(jiān)督抽檢工作,合格3842批次,不合格40批次,樣品合格率為98.97%。
     
      26類食品監(jiān)督抽檢中,檢驗結(jié)果全部合格的有15類,分別是:糧食加工品、食用油、油脂及其制品、乳制品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、茶葉及相關(guān)制品、蔬菜制品、水果制品、蛋制品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、特殊膳食食品。檢驗結(jié)果不合格的食品樣品有11類,分別是:調(diào)味品抽檢39批次,不合格4批次,合格率為89.74%;肉制品抽檢45批次,不合格1批次,合格率為97.78%;飲料抽檢130批次,不合格7批次,合格率為94.62%;方便食品抽檢29批次,不合格1批次,合格率為96.55%;酒類抽檢19批次,不合格3批次,合格率為84.21%;糕點抽檢58批次,不合格7批次,合格率為87.93%;豆制品抽檢98批次,不合格1批次,合格率為98.98%;蜂產(chǎn)品抽檢35批次,不合格2批次,合格率為94.29%;嬰幼兒配方食品抽檢200批次,不合格5批次,合格率為97.5%;餐飲食品抽檢227批次,不合格5批次,合格率為97.8%;食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢2101批次,不合格4批次,合格率為99.81%。
     
      抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題:一是其他微生物不合格,占不合格批次數(shù) 27.91%;二是品質(zhì)指標不合格,不合格樣品批次數(shù)占不合格樣品總數(shù)的18.6%;三是超范圍、超限量使用食品添加劑,不合格樣品批次數(shù)占不合格樣品總數(shù)的16.28%;此外,有檢出5批次飲料銅綠假單胞菌超標,占不合格樣品總數(shù)的11.63%;有5批次樣品檢出金屬等元素污染物超標,不合格樣品批次數(shù)占不合格樣品總數(shù)的11.63%;有4批次樣品檢出恩諾沙星獸藥殘留超標,占不合格樣品總數(shù)的9.3%;有2批次樣品檢出二氧化硫超標,占不合格樣品總數(shù)的4.65%。
     
      針對以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題,省局會同有關(guān)市局及時采取措施依法處置。督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品,及時查找問題原因、排查風險因素。在日常監(jiān)管工作中對生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境、食品添加劑使用、原料采購驗證等方面加強監(jiān)管,防控食品安全風險。
    日期:2016-08-11
     
     
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