中心發(fā)言人說：「中心早前跟進調查衛(wèi)生署衛(wèi)生防護中心通報數宗懷疑與進食生蠔有關的食物中毒個案，并于上星期四（四月二十八日）禁止產自加拿大Vancouver Island或由加拿大生產商Pacific Rim Shellfish（2003）Corp生產的生蠔進口及在港出售，以保障食物安全和市民健康。中心其后跟進一宗新增個案時，發(fā)現同一供應商亦有提供產自加拿大卑詩省捕撈區(qū)『15區(qū)』（FAO Area 67 BC 15-4）的生蠔予其中一間涉事食肆。為審慎起見，中心即時禁止加拿大卑詩省捕撈區(qū)『15區(qū)』出產的生蠔進口及在港出售?！?/div>
中心呼吁業(yè)界如持有受影響產品，應立即停止使用或出售。
發(fā)言人指出，由于蠔只以過濾大量海水的方式進食，如果養(yǎng)蠔或采蠔的水域水質帶有病原體（例如諾如病毒）、化學污染物或天然毒素，這些物質便會在蠔的體內積聚。無論蠔是在哪個季節(jié)或水域捕撈，吃蠔（尤其是生蠔或未徹底煮熟的蠔）本質上存在食物安全風險。孕婦、幼童、長者、免疫力弱人士及肝病患者等容易受感染的人士，應避免進食生蠔。
中心已將有關入口禁令通知加拿大當局，亦會知會本地業(yè)界，并會繼續(xù)跟進事件及采取適當行動，以保障食物安全和市民健康。
完
２０１６年５月３日（星期二）
日期：2016-05-04
地區(qū)：
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