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    青島市食品藥品監(jiān)管局發(fā)布二季度食品生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)清單

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2016-04-19 09:03 來源:青島市食藥監(jiān)局 原文:
    核心提示:日前,青島市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布《二季度全市食品生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)清單》(以下簡稱“清單”),進(jìn)一步明確問題導(dǎo)向,防控區(qū)域食品安全風(fēng)險(xiǎn),指導(dǎo)監(jiān)管工作有的放矢。

        日前,青島市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布《二季度全市食品生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)清單》(以下簡稱“清單”),進(jìn)一步明確問題導(dǎo)向,防控區(qū)域食品安全風(fēng)險(xiǎn),指導(dǎo)監(jiān)管工作有的放矢。

        一是厘清風(fēng)險(xiǎn)。針對我市二季度進(jìn)入旅游旺季,風(fēng)險(xiǎn)高發(fā)、易發(fā)、多發(fā)的趨勢,聚焦消費(fèi)量大的食品品種,對乳制品、干制海產(chǎn)品、肉制品、食用油等9個(gè)重點(diǎn)品種、39個(gè)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)和92個(gè)風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目進(jìn)行重點(diǎn)防控。

        二是精準(zhǔn)監(jiān)管。要求各區(qū)、市局強(qiáng)化問題導(dǎo)向,對照清單,結(jié)合近期開展的生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全集中檢查工作,對重點(diǎn)食品品種、生產(chǎn)企業(yè)、加工小作坊和區(qū)域進(jìn)行重點(diǎn)檢查和防控。督促做好食品生產(chǎn)和安全生產(chǎn)的自查自糾,落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)專簿管理、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)、追溯系統(tǒng)建設(shè)等監(jiān)管措施,發(fā)現(xiàn)隱患,及時(shí)整改。突出問題發(fā)現(xiàn)率和處置率,結(jié)合國抽、省抽和市抽,對發(fā)現(xiàn)的問題原料和產(chǎn)品進(jìn)行專項(xiàng)抽檢,依法嚴(yán)厲打擊“兩超一非”、不按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)、假冒偽劣等違法違規(guī)行為。

        三是健全機(jī)制。健全風(fēng)險(xiǎn)分級分類監(jiān)管機(jī)制,嚴(yán)格落實(shí)“標(biāo)準(zhǔn)化、網(wǎng)格化、痕跡化、規(guī)范化”監(jiān)管要求。落實(shí)不合格產(chǎn)品后處理規(guī)范流程,完善不合格產(chǎn)品后處理和問題處置檔案。強(qiáng)化輿情監(jiān)測,及時(shí)掌握信息動(dòng)態(tài),對媒體曝光和消費(fèi)者投訴舉報(bào)的食品安全信息,第一時(shí)間組織調(diào)查核實(shí),切實(shí)提高風(fēng)險(xiǎn)管理實(shí)效。
     

    日期:2016-04-19
     
     
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