食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)日本農(nóng)林水產(chǎn)省統(tǒng)計，2015年度全日本干燥茶葉生產(chǎn)量為79,500噸，與2014年相比減少了5%，1965年以來的50年中，其生產(chǎn)量首次低于8萬噸。對茶葉的需求減少—茶葉價格低迷—茶葉生產(chǎn)量減少，日本茶葉鏈惡循環(huán)已形成。

 

    2015年度，日本靜岡縣、鹿兒島、三重縣、京都等12個主要茶產(chǎn)地的干燥茶葉生產(chǎn)量為76,400噸，與2014年相比減少了5%。各縣府的干燥茶葉生產(chǎn)量分別是靜岡縣為31,800噸，與2014年相比減少了4%；鹿兒島為22,700噸，與2014年相比減少了8%；宮崎縣為3,620噸，與2014年相比減少了6%；福岡縣為1,940噸，與2014年相比減少了11%。農(nóng)林水產(chǎn)省稱，九州地區(qū)茶產(chǎn)量顯著降低是因為在茶葉生長期間氣候不良所致。

 

    靜岡縣是日本茶葉的主要產(chǎn)地，其產(chǎn)量是全國生產(chǎn)量的40%。據(jù)農(nóng)林水產(chǎn)省統(tǒng)計2015年干燥茶葉第一次采摘量為12,600噸；第二次采摘量為8,200噸；第三次采摘量為896噸；第四次采摘量為215噸；冬秋季采摘量為9,830噸。其中價格最高的第一次采摘量增加了1%，而第二次采摘量減少了17%。

 

    雖然靜岡縣是日本茶葉生產(chǎn)首屈一指縣，但目前狀況也不容樂觀。為了挖掘茶葉需求打開銷路，積極參加主要城市舉辦的展銷會外，還為了促進出口強化了玉露、高級抹茶等的生產(chǎn)。而且新年度預算中茶相關(guān)產(chǎn)業(yè)中將投入超過3億日元費用，但目前主力茶，第一次、第二次采摘茶的價格仍持續(xù)下跌。

 

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