食品伙伴網(wǎng)訊 2月25日，據(jù)日媒報(bào)道，日本MEITO協(xié)同乳業(yè)從今年3月1日開(kāi)始在日本關(guān)東地區(qū)銷(xiāo)售利用新殺菌制法生產(chǎn)的 “農(nóng)協(xié)牛乳”。

 

    “農(nóng)協(xié)牛乳”1972年開(kāi)始銷(xiāo)售，在消費(fèi)者中樹(shù)立了 “值得信賴(lài)”的“踏實(shí)”形象，“農(nóng)協(xié)牛乳”的廣告語(yǔ)為“自然可口”。

 

   3月1日開(kāi)始銷(xiāo)售的“農(nóng)協(xié)牛乳”，在保持原品牌形象的基礎(chǔ)上，以牛奶行業(yè)首試的新殺菌消毒法為賣(mài)點(diǎn)進(jìn)行銷(xiāo)售。即采用115度電（高壓脈沖電場(chǎng)殺菌）進(jìn)行殺菌消毒，與通常的加熱殺菌（UHT殺菌120度?150度、1?3秒）相比，可降低“烤焦味”和“加熱臭”的原因物質(zhì)（二甲基硫），還可以降低加熱過(guò)程中產(chǎn)生蛋白質(zhì)的變性，使余味更清爽。

 

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