本次抽檢的酒類主要包括白酒。抽檢依據是《食品安全國家標準蒸餾酒及其配制酒》（GB2757）、《食品安全國家標準發(fā)酵酒及其配制酒》（GB2758-2012）、《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）、《食品安全國家標準食品中污染物限量》（GB2762-2012）、《葡萄酒》（GB15037）等標準及產品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括重金屬、污染物、食品添加劑及品質指標等20個指標。共抽檢白酒樣品73批次，涉及4個生產省份，發(fā)現(xiàn)不合格樣品3批次，樣品不合格率為4.11%。其中：

 

　　1.抽檢白酒12批次，不合格樣品數為3批次，不合格發(fā)現(xiàn)率25%，檢出不合格的檢測項目為鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）。

 

　　2.抽檢葡萄酒54批次、果酒（發(fā)酵型）及其他發(fā)酵酒2批次、配制酒5批次，均未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。

 

　　鄰苯二甲酸酯類物質不是食品添加劑，不允許直接添加在食品中。但是，作為塑料制品中常用的增塑劑，可從塑料制品中遷移到環(huán)境或食品中，在環(huán)境中廣泛存在，在空氣、水和食品中均可能檢出鄰苯二甲酸酯類物質。人體可通過環(huán)境、膳食和飲水等多種途徑攝入這類物質。

 

　　本市食品藥品監(jiān)管部門已依法對不合格食品采取下架、召回措施，并對生產經營不合格食品的企業(yè)進行立案查處。

 

　　抽檢產品信息見附表一、二。

 

　　上海市食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2016年1月6日

 

　　相關附件：   食品抽檢不合格-20160106-酒類.xls    食品抽檢合格-20160106-酒類.xls