近期，按照國家食品藥品監(jiān)督管理總局相關(guān)工作安排，重慶市食品藥品監(jiān)督管理局組織抽檢21類食品702批次樣品，抽檢項目合格的樣品677批次，不合格樣品25批次?，F(xiàn)通告如下：
一、抽檢食用油、油脂及其制品48批次，樣品檢驗項目合格的46批次，不合格樣品2批次。不合格樣品為標稱大足區(qū)黃皇食用油壓榨制品廠生產(chǎn)的菜籽油品質(zhì)指標酸值(KOH)和過氧化值超標、花生油品質(zhì)指標過氧化值超標。
二、抽檢水產(chǎn)及水產(chǎn)制品29批次，樣品檢驗項目合格的24批次，不合格樣品5批次。不合格樣品為標稱重慶市壹品源食品有限責任公司生產(chǎn)的辣辣魚和重慶市浩兄食品有限公司生產(chǎn)的辣子魚鰍（香辣味）微生物指標菌落總數(shù)超標；潼南縣綠色菜園食品貿(mào)易有限公司生產(chǎn)的鮮活扁魚檢出禁用獸殘呋喃唑酮代謝物（AOZ）；萬光輝生產(chǎn)的淡水蟹和譚代貴生產(chǎn)的淡水蟹檢出禁用獸殘呋喃西林代謝物（SEM）。
三、抽檢飲料59批次，樣品檢驗項目合格的54批次，不合格樣品5批次。不合格樣品分別為標稱重慶市萬州區(qū)迎奧礦泉水有限公司生產(chǎn)的桶裝飲用純凈水品質(zhì)指標電導率超標；秀山縣白竹山飲品廠生產(chǎn)的百匯山泉飲用純凈水品質(zhì)指標耗氧量(高錳酸鉀消耗量)超標；忠縣潛龍泉食品加工廠生產(chǎn)的桶裝飲用山泉水微生物指標大腸菌群超標和檢出銅綠假單胞菌；忠縣捷之康純凈水廠生產(chǎn)的桶裝飲用純凈水檢出銅綠假單胞菌；重慶市金奇食品有限公司生產(chǎn)的洋洋碎碎冰果味飲料防腐劑乙酰磺胺酸鉀(安賽蜜)超標。
四、抽檢調(diào)味品69批次，樣品檢驗項目合格的67批次，不合格樣品2批次。不合格樣品分別為標稱重慶市水中鮮食品有限公司生產(chǎn)的酸蘿卜老鴨湯料防腐劑二氧化硫超標；重慶市香辣嫂食品有限公司生產(chǎn)的鮮霸雞精調(diào)味料防腐劑糖精鈉超標。
五、抽檢焙烤食品21批次，樣品檢驗項目合格的17批次，不合格樣品4批次。不合格樣品為重慶喜得樂食品有限公司生產(chǎn)的老婆餅品質(zhì)指標酸價超標；彭水縣乾坤食品廠生產(chǎn)的千層蛋糕防腐劑脫氫乙酸和防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和超標；武隆縣舜乙食品有限公司生產(chǎn)的奶香餐包微生物指標菌落總數(shù)超標；重慶標旺食品有限公司生產(chǎn)的肉松餅微生物指標菌落總數(shù)超標。
六、抽檢豆類及其制品52批次，樣品檢驗項目合格的47批次，不合格樣品5批次。不合格樣品為標稱重慶合得攏食品有限公司生產(chǎn)的內(nèi)酯豆腐檢出不得在該產(chǎn)品中使用的防腐劑山梨酸；重慶真九食品有限公司生產(chǎn)的豆干（五香味）、乖乖豆干（鹵香味）、香菇豆干（麻辣味）和西部牛排（歡樂家庭裝）（豆制素食）檢出不得在該產(chǎn)品中使用的防腐劑脫氫乙酸。
七、抽檢冷凍飲品8批次，樣品檢驗項目合格的7批次，不合格樣品1批次。不合格樣品為標稱重慶日照食品有限公司生產(chǎn)的蜜香豆冰棍微生物指標菌落總數(shù)超標。
八、抽檢餐飲食品62批次，樣品檢驗項目合格的61批次，不合格樣品1批次。不合格樣品為重慶市九龍坡區(qū)騎龍慶和火鍋店的鴨胗品質(zhì)指標揮發(fā)性鹽基氮超標。
九、上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，所在地食品藥品監(jiān)管部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求責令生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及時采取下架、召回等措施，并對不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)依法采取督促整改、立案調(diào)查等措施。所涉及9家經(jīng)營企業(yè)負有經(jīng)營銷售不合格食品的責任，分別為大足區(qū)龍水鎮(zhèn)意芝糧油食品經(jīng)營部、重慶樂瑪客商貿(mào)有限、彭水縣道坤蛋糕經(jīng)營部、重慶市趙氏商貿(mào)有限公司泓利超市龍門堤店、沃爾瑪（重慶）購物廣場有限公司鳳天分店、萬光輝、譚代貴、忠縣繼華潛龍泉桶裝水經(jīng)營部和武隆縣港生園食品廠門市部。
2. 水產(chǎn)及水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息【官網(wǎng)附件不能下，伙伴網(wǎng)隨時關(guān)注】
29 餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息【官網(wǎng)附件不能下，伙伴網(wǎng)隨時關(guān)注】
重慶市食品藥品監(jiān)督管理局
2015年11月30日
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