按照《關(guān)于印發(fā)自治區(qū)2015年民生計劃食品安全抽樣檢測工作實施方案的通知》（寧食藥監(jiān)[2015]89號）要求，全區(qū)各市縣市場監(jiān)督管理部門正在組織開展2015年自治區(qū)政府民生計劃餐飲食品監(jiān)督抽檢工作。目前，第二批已檢樣品中，有13個不合格樣品（見附表），其中油條7個，煎炸過程用油6個。油條的檢測項目為酸價、過氧化值、羰基價、鉛、鋁；不合格項目為鋁。煎炸過程用油的檢測項目為極性組分、苯并（a）芘、酸價；不合格項目為極性組分。

 

　　   2015年民生計劃餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢第二批不合格食品信息表.doc