食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)加拿大衛(wèi)生部消息，7月15日加拿大衛(wèi)生部發(fā)布通知，批準(zhǔn)解淀粉芽孢桿菌 （Bacillus amyloliquefaciens）作為食品酶（淀粉酶、葡聚糖酶、半纖維素酶、戊聚糖酶和蛋白酶）的來(lái)源。
目前加拿大已批準(zhǔn)解淀粉芽孢桿菌作為淀粉酶的來(lái)源用于嬰兒谷物食品。經(jīng)過(guò)評(píng)估，加拿大衛(wèi)生部認(rèn)為將解淀粉芽孢桿菌作為食品酶的來(lái)源無(wú)安全隱患。本法規(guī)自發(fā)布之日起生效。
原文鏈接：<http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/consult/nom-adm-0053/index-eng.php>
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