5月28日，俄羅斯農(nóng)監(jiān)局通過(guò)抽取17份蜂蜜樣品進(jìn)行定性檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)有2份樣品中羥甲基糠醛含量超過(guò)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。蜂蜜貯存和加工過(guò)程中溫度越高，時(shí)間越長(zhǎng)，產(chǎn)生的羥甲基糠醛就越多，它的含量高，標(biāo)志蜂蜜貯存環(huán)境或加工工藝不合理，或者蜂蜜中有摻假。