食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）今日（五月十九日）發(fā)現(xiàn)一款預(yù)先包裝的臺灣香腸含有不準(zhǔn)在香腸中使用的防腐劑山梨酸。業(yè)界如持有受影響的產(chǎn)品，應(yīng)立即停止出售。

    產(chǎn)品資料如下：

    產(chǎn)品名稱：原味香腸

    來源地：臺灣

    制造商：皇上皇食品股份有限公司

    重量：每包二百四十克

    中心發(fā)言人說：「中心從九龍城一個商戶抽取上述樣本進行檢測。結(jié)果顯示樣本含百萬分之三百二十的防腐劑山梨酸。」

    根據(jù)《食物內(nèi)防腐劑規(guī)例》（第１３２章附屬法例），山梨酸不準(zhǔn)用于香腸，違例者最高可判罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。

    山梨酸毒性屬低，就香腸樣本檢出的含量而言，不會對健康造成不良影響。中心已跟進不合格的樣本，包括通知涉事商戶有關(guān)化驗結(jié)果、指令其停售有問題食品，及追查有關(guān)食物的來源，同時會就事件考慮提出檢控。中心亦會知會業(yè)界，要求停售有關(guān)產(chǎn)品，并會就事件通知臺灣有關(guān)當(dāng)局。

    中心會繼續(xù)跟進事件及采取適當(dāng)行動，以保障食物安全和市民健康。

    完

    ２０１５年５月１９日（星期二）