秋冬季是食用臘豬肉制品的高峰時期，根據(jù)株洲市食品藥品監(jiān)督管理局要求和株洲市人民政府《關(guān)于禁止生產(chǎn)加工經(jīng)營使用無標(biāo)識臘豬肉制品的通告》文件的精神，株洲市食品藥品監(jiān)督管理局荷塘分局高度重視，迅速行動，在全區(qū)范圍內(nèi)開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)臘豬肉制品專項檢查和抽檢工作，保障人民群眾飲食安全。

    本次專項檢查以農(nóng)家樂、經(jīng)營臘肉制品的中小型餐飲單位為重點，發(fā)放并張貼《通告》，要求餐飲單位嚴(yán)格執(zhí)行《通告》規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行采購索證索票制度，禁止購進、使用、經(jīng)營無生產(chǎn)者名稱和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品名稱、成分及QS標(biāo)識的臘肉制品。本次專項檢查還將抽檢15批次的臘豬肉制品。（來源：株洲荷塘分局）