9月底以來，按照省局關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校周邊食品店餐飲店及食品攤販經(jīng)營(yíng)管理的有關(guān)要求，東營(yíng)市局強(qiáng)化督導(dǎo)督查、暗訪檢查，確保工作取得成效的有效手段。

    針對(duì)常規(guī)檢查的有限性，東營(yíng)市重點(diǎn)采用“四不兩直”方式，分兩組對(duì)全市第一批學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范情況進(jìn)行了暗訪抽查，對(duì)暗訪中發(fā)現(xiàn)的問題逐一進(jìn)行了通報(bào)，并提出整改要求。要求各縣區(qū)對(duì)通報(bào)存在的問題進(jìn)行了認(rèn)真整改，整改落實(shí)情況以書面形式向市局作了匯報(bào)。為加快推進(jìn)規(guī)范工作進(jìn)度，交流學(xué)習(xí)規(guī)范工作經(jīng)驗(yàn)，10月上旬，東營(yíng)市局組織各縣區(qū)局、開發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)，分三組對(duì)全市第一批68所學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范情況進(jìn)行交叉檢查，對(duì)照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)所有“兩店一販”規(guī)范管理情況進(jìn)行了全覆蓋檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的票據(jù)留存不全、經(jīng)營(yíng)過期食品、執(zhí)法檢查記錄不全、證照不全等情況逐戶進(jìn)行了通報(bào)，并責(zé)令各縣區(qū)、開發(fā)區(qū)限期督促整改到位。通過暗訪和交叉檢查，各縣區(qū)局發(fā)現(xiàn)了自身工作的不足，進(jìn)一步增強(qiáng)了工作壓力和動(dòng)力，確保了全市第一批學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)規(guī)范工作的按時(shí)完成。

    截止目前，東營(yíng)市第一批68所學(xué)校全部張貼了食品安全告知書，學(xué)校周邊食品攤販持證率達(dá)到95%，食品店、餐飲店持證率達(dá)100%，從業(yè)人員健康證持證率達(dá)100%。經(jīng)過規(guī)范，東營(yíng)市學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)狀況得到明顯改善，經(jīng)營(yíng)者自律意識(shí)普遍提高，學(xué)生食品安全消費(fèi)意識(shí)進(jìn)一步加強(qiáng)，得到了學(xué)校、家長(zhǎng)和社會(huì)的一致好評(píng)。